Vacature Chef-kok

• Een goed bruto maandsalaris o.b.v. ervaring veelal tussen €3.305 en € 3.825 exclusief reserveringen 
• Meerdere toffe personeelsactiviteiten per jaar 
• Mooie kortingen op eten & drinken bij alle zaken van Meyer Horeca Groep 
• Een uitdagende baan met veel eigen inbreng
• Baas over een gedreven en enthousiast team van collega's 

Dit ga je doen

Jij hebt alle keukenzaken geregeld! 

Als Chef- kok stroop jij jouw mouwen op. Vanuit één keukenhart ga je aan de slag voor zowel Zeezicht als voor Café SamSam. 

Je bent het eerste aanspreekpunt voor de operationele gang van zaken in en rond de keuken. Je draagt de volledige zorg voor een perfecte begeleiding met de bijbehorende (administratieve) processen en (werk) planning.

Je bewaakt de kwaliteit en uitvoering van beide concepten, je kunt procesgericht werken en nieuwe processen implementeren. Jij kunt de te verwachten afzet inschatten en plant de hoeveelheid van de te bereiden producten. Vanzelfsprekend draag je zorg voor de inkoop en het voorraadbeheer. Je bent verantwoordelijk voor de keukeninrichting en apparatuur.

Je zoekt actief naar een efficiënte werkwijze en procesverbetering in de keuken. Dit doe je omdat jij altijd het beste uit het team wilt halen!

Je bent samen met je team de trots van het bedrijf. Je hebt de dagelijkse verantwoordelijkheid in de keuken. Je werkt mee. Loopt voorop. Hebt overzicht. Neemt verantwoordelijkheid. 

En onder de streep

• Voorzie jij alle gasten van zowel Zeezicht als Café SAMSAM van de lekkerste gerechten 
• Ben jij een echte motivator, jij weet een grote keukenbrigade aan te sturen  
• Krijg jij een fijne werkplek midden op de Grote Markt in Breda!