1. Home
  2. Vacatures
  3. Vacature Kok met Chefallures

Vacature Kok met Chefallures

Locatie
Heerenveen
Aantal uren
Full-time
Locatie
MBO
Geplaatst: 25-07-2022Verloopt: 13-09-2022
Provincie
Friesland
Werkveld
Horeca

Wij zoeken een creatieve 

Zelfstandig werkend kok met “Chefallures”

Aantal uren: Fulltime| Locatie: Grouw/Friesland& Sportstadcafé Heerenveen

Wie ben jij?  

Een keukentalent met een grote passie voor smaak en product. Je hebt de opleiding zelfstandig werkend kok afgerond, de nodige keukenervaring en bent fulltime en flexibel beschikbaar voor deze job en staat te springen om aan de slag te gaan in een jong en enthousiast team. Of het nu gaat om het bereiden van American pancakes of een smaakvolle rendang, gezonde salades, spareribs of andere lunchgerechten, jij draait je hand er niet voor om. Klinkt dit als muziek in jouw oren? Reageer dan direct!

Wie zijn wij?

Op station Grouw is sinds 6 juli 2020 onze American Diner Bartele’s Diner dagelijks open met op het menu de bekende Burgers, Ribs en Hotdogs – evenals een aantal Aziatische gerechten.

In het hart van Sportstad Heerenveen vind je Sportstad Café. Lunchen, dineren en borrelen in een sfeervolle trendy ambiance en genieten van wereldse lunchgerechten of heerlijke dinergerechten: dát is Sportstad Café.

Voor beide restaurants zijn wij op zoek naar een zelfstandige (overkoepelende) Chef. Je hebt de leiding voor beide keukens, waar je operationeel meedraait. Je stuurt je team vaktechnisch aan en draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten volgens planning, receptuur, vaste instructies en werkmethoden die mede door jou zijn vastgesteld. Je bent sparringpartner van de eigenaar bij het, op basis van ontwikkelingen in de markt, aanpassen van de kaart/recepten en calculeren van prijzen van nieuwe/aangepaste gerechten. Daarnaast draag je de zorg voor de dagelijkse bestellingen bij afgesproken leveranciers.

Wat zijn jouw verantwoordelijkheden?

  • Jij hebt aantoonbare ervaring in de keuken en bent in staat om zelfstandig en in samenwerking een keuken te runnen;
  • Je bereidt een ontbijt of lunch net zo gemakkelijk als dinners volgens onze receptuur;
  • Je verdiept je in de gerechten en receptuur voor de gerechten die passen bij onze gasten;
  • Je bewaakt en controleert de voorschriften op het gebied van veiligheid, ARBO, HACCP en werk- en presentatie methoden (huisstijl)
  • je zorgt voor een schone werkomgeving;

Wat vragen wij?

  • Je hebt de nodige keukenervaring, bent flexibel inzetbaar en pro-actief;
  • Je bent representatief en je bent stressbestendig;
  • Je weet je team te motiveren en enthousiast te maken.

Wij bieden

  • Een goede beloning;
  • Ontwikkelingsmogelijkheden: Wij groeien nog steeds en jij kan meegroeien;
  • Een flexibel rooster, waarbij je zowel dag- als avonddiensten kan draaien;
  • Een werkomgeving waar geen dag hetzelfde is;
  • Een goede reiskostenregeling;
  • Een team met leuke en gemotiveerde collega’s.

Interesse in de functie van Kok met Chefallures bij Beijk Catering regio Heerenveen?

Reageer dan nu via de "solliciteer" button.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Aan de slag

Solliciteren
Deze vacature loopt nog
34 dagen en 16 uur
Altijd veilig solliciteren via deBanenSite.nl
  • Gecontroleerde vacature
  • Gecontroleerde werkgever
  • Direct solliciteren bij de werkgever

Internet Explorer wordt niet ondersteund.

We zien dat je Internet Explorer gebruikt, een verouderde, onveilige browser. Omdat we willen dat mensen zo snel mogelijk overschakelen naar modernere en veilige browsers, hebben we ervoor gekozen om Internet Explorer niet meer te ondersteunen. Je bent van harte welkom via een andere browser zoals Chrome, Firefox of Edge. Heb je die nog niet geïnstalleerd, dan kun je hieronder op één van de download-links klikken.