Vacature Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig Werken Kok

Functieomschrijving: 

• Zelfstandig Werkend Kok (Indische Keuken)
• Locatie: Bombay Street Food, Binnenstad Gourmetmarkt, Eindhoven
• Uren per week: 38
• Contract Type: Bepaalde tijd, 2 jaar
• Salaris: €2.400 per maand

Over ons:

Wij zijn een Indiase keuken in de bruisende Downtown Gourmet Market, Eindhoven, die authentieke Indiase gerechten serveert aan een diverse en dynamische klantenkring. We zoeken een bekwame en gepassioneerde Zelfstandig Werkend Kok om ons team te versterken en bij te dragen aan onze culinaire uitmuntendheid.

Belangrijkste verantwoordelijkheden:

• Bereiden en koken van een breed scala aan Indiase gerechten, zorgen voor hoge normen van kwaliteit en presentatie.
• Zelfstandig beheren van de keukenactiviteiten, inclusief inventaris, hygiëne en voedselveiligheidsnormen.
• Samenwerken met het keukenteam om de kwaliteit van het eten en de service constant te houden.
• Ervoor zorgen dat alle gezondheids- en veiligheidsvoorschriften in de keuken worden nageleefd.
• Vernieuwen en bijdragen aan de ontwikkeling van menu's met authentieke Indiase smaken.

Vereisten:

• Een bachelordiploma (MBO niveau 3) in Hotelmanagement, Horecamanagement of gelijkwaardig is verplicht. Sollicitaties zonder deze kwalificatie worden niet in behandeling genomen.
• Minimaal 2 jaar aantoonbare ervaring in een Indiase keuken is vereist.
• Kennis van authentieke Indiase kooktechnieken en ingrediënten.
• Het vermogen om zelfstandig en efficiënt te werken in een snelle omgeving.
• Sterke communicatie- en teamvaardigheden.

Wat wij bieden:

• Een fulltime functie met 38 uur per week.
• Concurrerend salaris van €2.400 per maand.
• Contract voor bepaalde tijd voor 2 jaar, met de mogelijkheid tot verlenging op basis van prestaties.
• De kans om te werken in een levendige en groeiende omgeving in het hart van de culinaire scene van Eindhoven.