Vacature Allround Medewerker Bediening (Gastheer / Gastvrouw)

Gezocht: Allround Medewerker Bediening (Gastheer / Gastvrouw)

Zorg jij voor de perfecte avond uit bij Vis aan Zee?

Wie zijn wij?

Vis aan Zee is al sinds 1966 een begrip in Egmond aan Zee. Met de derde generatie aan het roer combineren we onze klassiekers met moderne gerechten, prachtige wijnen en een flinke dosis ambitie. Ons doel is helder: het beste visrestaurant van Noord-Holland worden. Om onze gasten in de watten te leggen, zijn we op zoek naar een ervaren Allround Medewerker Bediening.

Jouw rol?

Als Allround Medewerker Bediening ben jij het gezicht van ons restaurant. Je zorgt voor een gastvrije ontvangst en begeleidt gasten van binnenkomst tot het moment dat ze met een glimlach afrekenen. Omdat we net dat stapje extra willen zetten, ben jij degene die gasten niet alleen bedient, maar ook écht adviseert over smaakcombinaties en de juiste wijnkeuze bij onze gerechten. Daarnaast stuur je vaktechnisch 1 of 2 collega's aan en help je hen groeien.

Jouw taken:

• Ontvangst & Service: Je neemt reserveringen aan, ontvangt de gasten warm en serveert gerechten en dranken uit.
• Wijn & Spijs Advies: Je adviseert gasten bij hun menukeuze en deelt je kennis over de opbouw van gerechten en bijpassende wijnen.
• Aansturing: Je begeleidt collega's op de vloer en zorgt dat we als één team opereren.
• Operationeel: Je zorgt dat de tafels strak zijn ingedekt, rekent af met de gasten en houdt je werkruimte representatief en schoon.

Wat verwachten wij van jou?

• Taal: Een goede beheersing van de Nederlandse taal (spreken en verstaan) is een harde eis om onze gasten optimaal te kunnen adviseren.Duitse badgasten: Omdat we aan de kust zitten, ontvangen we veel Duitse gasten. Spreek je al een woordje Duits? Dan is dat een dikke pré! Geen harde eis, maar wel goed om te weten.
  
• Woonplaats: Je bent woonachtig in de regio (bijv. Egmond, Alkmaar, Heiloo, Bergen, etc.) of op realistische reisafstand voor een gezonde woon-/werkbalans.
• Ervaring & Niveau: Je hebt MBO 3 werk- en denkniveau en ruime ervaring in de bediening.
• Wijnkennis: Je hebt goede wijnkennis en kent de primaire smaakkarakters van diverse druivenrassen of je hebt interesse om er meer over te leren.
• Houding: Je bent uiterst gastgericht, hoffelijk en representatief. Je toont inzet, stopt pas als het werk af is, en schakelt flexibel tussen verschillende werkzaamheden.
• Beschikbaar vanaf 1 mei (eerder in overleg mogelijk) en bereid om ook in weekenden en feestdagen te werken.

Wij bieden jou:

• Salaris: Een marktconform salaris in schaal 4 of 5 (afhankelijk van ervaring, volgens de Horeca CAO), plus een eerlijke verdeling van de fooi.
• Lease a Bike: De mogelijkheid om een (elektrische) fiets te leasen met een vaste werkgeversbijdrage van €20,00 per maand en slechts 7% bijtelling.
• Reiskostenvergoeding: Woon je verder dan 10 km? Dan ontvang je een kilometervergoeding.
• Ontwikkeling: We investeren graag in je. Bijvoorbeeld met wijntrainingen, leermeester- of BHV-cursussen.
• Sfeer & Balans: Een rooster in goed overleg. Jaarlijkse teamuitjes en we sluiten een drukke dag graag gezellig samen af (met max. 2 drankjes van de zaak, zodat we de volgende dag weer scherp zijn).

Interesse?

Ben jij de gedreven gastheer of gastvrouw die onze gasten een onvergetelijke avond bezorgt? Stuur je CV en een korte motivatie naar Mats & Marit.

Trefwoorden: Allround Medewerker Bediening, Gastheer, Gastvrouw, Serveerster, Ober, Horeca, Visrestaurant, Wijnkennis, Sommelier, Duits spreken, Toerisme, Fulltime, Parttime, Egmond aan Zee, Alkmaar, Heiloo, Bergen, Noord-Holland, Kust, Restaurant, A la carte, Vaste baan.