Vacature Assistent Teamleider Horeca / Dagverantwoordelijke Restaurant (28-36 uur)

Assistent Teamleider Horeca / Dagverantwoordelijke Restaurant (28-36 uur)

Ben je een gedreven horeca professional met een passie voor gastvrijheid? Wil je leidinggeven in een unieke omgeving waar gasten genieten van een leuk dagje uit omringd door zeezoogdieren? Dan is deze vacature voor Assistent Teamleider Horeca/ Dagverantwoordelijke Restaurants iets voor jou!

Als Assistent Teamleider Horeca geef je leiding aan een team in een van onze twee restaurants, die werken volgens een Self Service concept. Gasten lopen zelf langs verschillende eilanden, waar gerechten á la minute worden bereid, zoals salades, broodjes, sappen en diverse warme menu’s. Je zorgt voor een optimale gastbeleving van het moment dat de gasten binnenkomen tot het moment dat ze zeer tevreden weer vertrekken. Dit concept combineert elementen van een buffet, een versmarkt en een open keuken. Op rustige dagen geef je leiding aan een klein team van ca. 4 personen, op drukke dagen loopt dit op tot wel 13 medewerkers. Geen dag is hetzelfde!

Je taken omvatten onder andere:

· Het coördineren van de dagelijkse werkzaamheden in de Horeca, van het bereiden van gerechten tot het bedienen van gasten.

· Het waarborgen van de hygiëne en veiligheid in de horecalocaties, volgens de geldende HACCP-richtlijnen.

· Het trainen, begeleiden en motiveren van nieuwe en bestaande medewerkers.

· Het beheren van de voorraden en bestellingen.

· Het bieden van een uitstekende/efficiënte service en het oplossen van eventuele problemen of klachten van gasten.

Wat vragen wij van jou?

· Aantoonbare ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol.

· Je kunt goed omgaan met drukte en kan meerdere taken tegelijk beheren.

· Je hebt affiniteit met het werken met (jonge) parttimers.

· Je spreekt goed Engels.

· Je bent flexibel, oplossingsgericht, communicatief en hebt een hands-on mentaliteit.

· Beschikbaarheid doordeweeks en bereidheid om in het weekend te werken.

· Afwezigheid van maximaal 1 week tijdens 26 juli t/m 17 augustus.

Wat bieden we jou?

· Een flexibele en uitdagende baan waarin zowel jijzelf als je team zich kunnen ontwikkelen.

· Werktijden van ongeveer 9:00 tot 18:00 uur (in het hoogseizoen kunnen deze tijden uitlopen).

· Een marktconform salaris.

· Mogelijkheden om veel uren te maken van eind maart tot begin november, en de Kerst- en Voorjaarsvakanties.

Ben je enthousiast geworden van deze vacature en denk je dat je je als een vis in het water voelt in deze functie? Stuur dan ons jouw CV en motivatie. Wie weet word jij binnenkort onderdeel van ons dolfijne horecateam!