Vacature Bedrijfsleider

Bedrijfsleider

Ben jij een ervaren leider met een passie voor gastvrijheid, kwaliteit en teamontwikkeling? Wil je meebouwen aan de toekomst van een gerenommeerd en groeiend horecabedrijf én ben je in staat om structuur te brengen in de dagelijkse operatie? Dan zoeken wij jou!

Nu de 3de generatie (Mats & Marit) 6 jaar aan het roer staat, voelt de tijd rijp om de volgende stap te zetten. Jij gaat het personeel opleiden, meedenken met de kaart en maakt prachtige wijn-spijs combinaties. Jij krijgt de ruimte om met jouw ondernemerschap en leiderschap het verschil te maken binnen ons bedrijf.

Wat ga je doen?

• Als het gezicht van ons restaurant stuur jij medewerkers en teamleiders aan op kwaliteit, motivatie en resultaat.
• Nauwe samenwerking met de keuken voor optimale afstemming tussen front- en back-of-house.
• Waarborgen van gasttevredenheid en het continu verbeteren van de klantbeleving.
• Toezien op naleving van HACCP- en veiligheidsvoorschriften.
• Verantwoordelijk voor het voorraadbeheer, bestellingen en contact met leveranciers.
• Signaleren van knelpunten en het doen van verbetervoorstellen voor processen en werkwijzen.
• Zorgen voor optimale personeelsbezetting, inzetbaarheid en teamontwikkeling.
• Monitoren van kosten en omzet en zorgen voor heldere rapportages aan de eigenaar.
• Optioneel, social media kanalen beheren of aansturen.

Wat verwachten wij van jou?

• Aantoonbare ervaring als leidinggevende in de horeca
• Je kan je verplaatsen in het personeel en ze motiveren
• Sterk in plannen en organiseren: jij houdt overzicht en handelt proactief.
• Je toont leiderschap door te coachen, te motiveren én daadkrachtig beslissingen te nemen
• Je bent communicatief sterk en weet verschillende afdelingen en medewerkers met elkaar te verbinden
• Je streeft continu naar verbetering van kwaliteit en dienstverlening