Vacature Bedrijfsleider horeca

Bedrijfsleider horeca

De Beekdalhoeve is een jong en ambitieus restaurant/zalencentrum, gesitueerd in een eeuwenoude boerderij in het fraaie buitengebied van Renkum.

Ten behoeve van de verdere professionalisering en ontwikkeling van onze formule zoeken wij een enthousiaste en gedreven bedrijfsleider met tenminste 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie.

Naast relevante kennis en opleiding, vragen wij een duidelijke affiniteit met de financiële aspecten van een restaurant. Kennis van zaken als boekhouding e.d. strekken daarbij tot aanbeveling.

Verantwoordelijkheden:

• Jij instrueert, motiveert (en controleert waar nodig) het gehele team om de beste ervaring voor onze gasten te garanderen.
• Het maken van dienstroosters, het houden van functionerings- en beoordelingsgesprekken.
• Jij houdt overzicht, signaleert knelpunten en lost ze op. Jij bent de spil waardoor alles op rolletjes loopt.
• Je hebt een participerende rol bij de creatieve ontwikkeling van nieuwe producten/concepten en de uitvoering hiervan.
• Je rapporteert direct aan de directie.

Salaris en verdere arbeidsvoorwaarden in nader overleg te bepalen.