Vacature Bedrijfsleider Leisure & Horeca

Wie zijn wij?

Vakantiepark Eiland van Maurik is een 5-sterren vakantiepark in de Betuwe, direct aan een grote recreatieplas. Gasten genieten van kampeerplaatsen, comfortabele accommodaties, een jachthaven en tal van faciliteiten. Met het Family Entertainment Center Mauk en nog veel meer is er het hele jaar door van alles te beleven, zowel binnen als buiten.

Het park is een familiebedrijf, wat je merkt aan de warme sfeer en de sterke betrokkenheid tussen collega’s. Je werkt in een veelzijdig team waarin inzet, flexibiliteit en elkaar helpen centraal staan. Natuurlijk is er ook volop ruimte voor gezelligheid op de werkvloer.

Jouw werkplek

In Mauk draait alles om plezier, avontuur en gastvrijheid. Van hyperbowlen en glow-in-the-dark golf tot karaoke en indoor spelen: er is altijd iets te beleven. Met meerdere horecagelegenheden, zoals Foodplaza, IJsland van Maurik en Mauk Café, combineren we entertainment met lekker eten en drinken. Ook voor groepen en zakelijke events is Mauk dé plek in de regio.

Wie ben jij en wat ga je doen?

Je bent verantwoordelijk voor het soepel laten draaien van alle aspecten binnen Mauk. Jouw verantwoordelijkheden zijn:

Operationeel management

• Aansturing en coaching van de managers en teamleiders op de vloer;
• Optimalisatie van operationele processen: personeelsplanning, voorraadbeheer en werkprocedures;
• Gastbeleving naar een hoger niveau tillen door scherp te zijn op reviews en deze te vertalen naar de werkvloer;
• Zelf meewerken op de vloer om verbeterpunten te signaleren en direct in te grijpen waar nodig;
• Waarborgen van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP, BHV).

Commercieel en Sales Management

• Actief aantrekken van nieuwe zakelijke en particuliere klanten voor feesten, bedrijfsuitjes, familie-evenementen en groepsarrangementen;
• Opstellen en presenteren van offertes;
• Persoonlijk begeleiden van evenementen en bijeenkomsten;
• Ontwikkelen en promoten van arrangementen, acties en campagnes in samenspraak met de afdeling Marketing.

Strategisch en Financieel Management

• Budgetbewaking en resultaatgericht werken;
• Inrichten, onderhouden en optimaliseren van systemen;
• Personeelsontwikkeling en teamopbouw;
• Opstellen en implementeren van langetermijnstrategieën;
• Regelmatig overleg voeren met het managementteam.

Jij herkent jezelf in de volgende punten:

• Ruime ervaring in leidinggevende functies, bij voorkeur binnen de horeca, leisure of entertainmentbranche;
• Ervaring met sales & events, zoals het opstellen van offertes en het verkopen van groeps- en zakelijke arrangementen;
• Sterk in organiseren en coördineren, met oog voor detail en efficiëntie;
• Je beschikt over financieel en commercieel inzicht. Je begrijpt omzet, kosten, marges en de impact van je beslissingen;
• Flexibel en stressbestending: je bent bereid in de avonden, weekenden en feestdagen te werken;
• Hands-on mentaliteit: je werkt zelf actief mee op de vloer als dat nodig is;
• Ervaring met Horeko en Scanfie is een pré;
• Kennis van HACCP, BHV en sociale hygiëne.

Wat bieden wij?

• Een salaris tussen €3.621,44 en €4.370,27 (o.b.v. 38 uur, schaal 8 CAO Recreatie)
• Een fulltime dienstverband van 38 uur per week met uitzicht op een vast contract
• Een jaarrond aanstelling (geen seizoenswerk)
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen (bij fulltime dienstverband)
• Pensioenregeling via BPF Verblijfsrecreatie
• Reiskostenvergoeding volgens de CAO Recreatie
• Toegang tot een uitgebreide online leeromgeving
• Een VIP-eilandpas met leuke kortingen op het park
• Mogelijkheid tot een bedrijfswoning op het vakantiepark

Trefwoorden: bedrijfsleider, locatiemanager, operationeel manager, horecamanager, leisure manager, hospitality manager, vestigingsmanager, leidinggevende horeca, manager horeca, manager leisure, recreatie, leisure, horeca, hospitality, entertainment, family entertainment center, FEC, gastvrijheid, operations, team aansturen, personeelsplanning, bedrijfsvoering