Vacature Brood en Banket Specialist

Brood en Banket specialist (winkelbegeleider) - Boon Food Group - Dordrecht

Het doel van deze dynamische functie is de Manager Operations te ondersteunen in het begeleiden van alle winkels (zowel eigen winkels als zelfstandige ondernemers) op het gebied van brood en banket om op die manier een maximaal rendement te behalen. Hiertoe zie je oa toe op een juiste, eenduidige en consistente toepassing van het beleid en presentatie. Je hebt veelvuldig contact met de Category Manager. Je doet vanuit de praktijk op de winkelvloer voorstellen om de marge te verbeteren oa door productoptimalisatie en het bestrijden van derving.

Een heel belangrijk aspect is het begeleiden van de medewerkers op de afdelingen, je geeft training-on-the-job ten aanzien van het goed managen van de brood en banket afdeling. Je coacht, stimuleert en motiveert de medewerkers om het optimaal haalbare te bereiken, zowel in kwaliteit, presentatie, in marge, in nee-verkoop, derving enzovoort. Ook werk je volop mee bij verbouwingen en openingen van winkels.

Dit heb je..

• MBO plus werk- en denkniveau
• Veel passie voor brood, banket en je hebt dan ook aantoonbare ervaring in deze productgroep
• Bij voorkeur ervaring in een soortgelijke functie in een FMCG omgeving
• Een commerciële en klantgerichte instelling

Dit kun je..

• Collega's motiveren en stimuleren
• Collega's nieuwe dingen leren en hen ontwikkelen in hun vak
• Goed zelfstandig werken
• Analyseren van ken- en stuurgetallen
• Goed met mensen omgaan op basis van goede contactuele eigenschappen. Je bent een teamplayer
• Doorzetten en overtuigen (op een opbouwende manier)

Dit krijg je..

• Werken in een bedrijf waar we voor het beste resultaat gaan
• Markconform salaris en 8% vakantiegeld
• 25 vakantiedagen per jaar
• Goede pensioenregeling
• Auto, telefoon en laptop van de zaak
• Personeelskorting
• Werken in een familiebedrijf waarin een prettige, informele sfeer heerst