Vacature Chef kok

Chef kok

Strandhotel Het Hoge Duin is op zoek naar een inspirerende en ervaren chef-kok die leiding kan geven aan ons keukenteam. Als chef-kok ben jij de drijvende kracht achter onze culinaire creaties en verantwoordelijk voor het ontwikkelen van menu's die onze gasten keer op keer verrassen. Heb jij een passie voor koken, een scherp oog voor detail en de vaardigheid om een team te motiveren? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wat ga je doen?

• Leidinggeven aan het keukenteam en zorgen voor een soepele dagelijkse operatie.
• Ontwikkelen van creatieve en hoogwaardige menu's die inspelen op de seizoenen en gastvoorkeuren.
• Toezien op de bereiding en presentatie van gerechten volgens de hoogste kwaliteitsstandaarden.
• Beheren van de inkoop en voorraad van ingrediënten en keukenbenodigdheden.
• Handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken.
• Trainen en begeleiden van keukenpersoneel en stagiairs om hun vaardigheden te ontwikkelen.
• Toezicht houden op de kostenbeheersing en efficiënt gebruik van middelen.
• Samenwerken met andere afdelingen om een naadloze service te garanderen.
• Inspelen op feedback van gasten om de culinaire ervaring continu te verbeteren.
• Innovatief denken en nieuwe culinaire trends en technieken toepassen in de keuken.

Ben jij de perfecte collega?

• Je bent fulltime of parttime beschikbaar.
• Je kunt ook in het weekend werken.
• Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
• Je spreekt goed Nederlands of Engels.

Wat biedt Strandhotel Het Hoge Duin?

• Een fulltime of parttime dienstverband. Het aantal uren/dagen is bespreekbaar.
• Een marktconform salaris.
• Vakantiegeld van 8% en een loyaliteitsbonus van 4%.
• Reiskostenvergoeding als je van buiten Wijk aan Zee komt.
• Een dynamische baan met veel variatie in de werkzaamheden.
• Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.
• Een gezellig en vertrouwd team. De meeste collega’s werken hier al jaren, dat zegt veel over de onderlinge sfeer!
• Je kunt werken in Strandhotel Het Hoge Duin en/of Hotel Zuiderduin. De keuze is aan jou.

Over Strandhotel Het Hoge Duin

In 2024 opende het compleet vernieuwde en uitgebreide Strandhotel Het Hoge Duin haar deuren voor zowel trouwe als nieuwe gasten. De unieke ligging op het duin in Wijk aan Zee met het spectaculaire uitzicht op de zee is kenmerkend voor het succes van het hotel. In de zomer zit het hotel vol met toeristen die komen genieten aan de Noordzeekust in een van de 116 ultra moderne hotelkamers, restaurant en Skybar met panorama-uitzicht op zee, sauna of fitness. En dankzij de 6 zalen zijn er de rest van het jaar elke week meerdere zakelijke bijeenkomsten, feesten en partijen van 5 tot 300 personen. Hierdoor hebben wij het hele jaar een gezellige drukte bij Strandhotel Het Hoge Duin.

Strandhotel Het Hoge Duin is onderdeel van HotelinEgmond.nl. Hieronder vallen diverse hotels en appartementen aan de Noord-Hollandse kust: Hotel Zuiderduin, Strandhotel Golfzang, Hotel Neptunus, Hotel Mare Liberum, Hotel de Vassy, Hotel de Boei, Hotel De Dennen, Appartementen de Egmonden, Lido Appartementen en Natuurlijk Appartementen in Egmond aan Zee en Strandhotel Het Hoge Duin in Wijk aan Zee.

Kom je ons team versterken?

Druk dan snel op de sollicitatiebutton en laat je gegevens achter. Wij waarderen het als je ook je CV en motivatie meestuurt. Wij zullen zo snel mogelijk contact met je opnemen.