Vacature Chefkok II
- Locatie
- Eindhoven
- Aantal uren
- Full-time
- Locatie
- HBO
Bombay Street Food is een spannend en snelgroeiend keukenconcept in het hart van de Downtown Gourmet Market in Eindhoven. Al meer dan 6 jaar serveren wij authentieke Indiase gerechten in een dynamische en levendige foodhal. Onze keuken is snel, energiek en gefocust op kwaliteit en smaakbeleving. Wij brengen de krachtige smaken van de Indiase streetfood tot leven met moderne flair en hoogwaardige ingrediënten.
Wij zijn op zoek naar een gepassioneerde en ervaren Chefkok II om onze keuken te leiden en de culinaire richting van ons merk mee vorm te geven.
Startdatum: Zo snel mogelijk
Type: Fulltime
Ervaringsniveau: Medior tot Senior
Wat ga je doen
- Dagelijkse keukenactiviteiten coördineren en zorgen voor een efficiënte en kwalitatieve bereiding
- Een team van 5–15 keukenmedewerkers aansturen en bijdragen aan een positieve, gemotiveerde werksfeer
- Menu’s ontwerpen en optimaliseren op basis van trends, marges en klantvoorkeuren
- Toezien op voedselkwaliteit, presentatie en hygiëne (HACCP)
- Inkoop, voorraadbeheer en leveranciersrelaties beheren
Keukenpersoneel trainen en begeleiden, functioneringsgesprekken voeren en ondersteunen bij werving
Wat wij zoeken
- MBO 4 of HBO werk- en denkniveau
- Sterke beheersing van kooktechnieken en ervaring in moderne, drukke keukens
- Creatieve en kwaliteitsgerichte instelling met oog voor innovatie
- Leiderschap: in staat om teams aan te sturen en onder druk te presteren
- Uitstekende organisatorische en communicatieve vaardigheden
- Ervaring met menucalculaties, het verminderen van verspilling en efficiënt keukenbeheer
- Je bent stressbestendig en behoudt overzicht in een dynamische omgeving
- Je hebt oog voor detail en werkt nauwkeurig volgens procedures
- Je houdt van verbeteren en komt regelmatig met creatieve ideeën of oplossingen
- Je bent resultaatgericht en houdt rekening met marges, verspilling en klanttevredenheid
Passie voor Indiase/Asian smaken is plus!
Wat wij bieden
- Een dynamische werkomgeving in een populaire food market
- Vrijheid om te innoveren en bij te dragen aan een groeiend foodconcept
- Competitief salaris: €3.600 per maand
- Personeelsmaaltijden en korting in de markt
- Mogelijkheden voor ontwikkeling en doorgroei
📩 Klaar om met ons mee te koken?
Stuur je CV en korte motivatie naar [email protected]
Interesse in de functie van Chefkok II bij Aarambh regio Eindhoven?
Reageer dan nu via de "solliciteer" button.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.