Vacature Dining Room Manager

Dining Room Manager – Werken en wonen op Curaçao

Willemstad, Curaçao | Fulltime | Leidinggevende horecafunctie

Ben jij een ervaren horecamanager die gastvrijheid naar een hoger niveau weet te tillen? En lijkt het je wat om jouw carrière voort te zetten op Curaçao? Kome is op zoek naar een Dining Room Manager die leiding geeft aan ons front-of-house team en ervoor zorgt dat iedere gast een uitstekende ervaring heeft.

Bij Kome draait het niet alleen om goed eten. De combinatie van keuken, service, sfeer en persoonlijke aandacht bepaalt de totale beleving. Als Dining Room Manager speel jij daarin een belangrijke rol.

Werken bij Kome

Kome is gevestigd in Pietermaai, Willemstad en combineert Caribische invloeden met smaken en technieken uit verschillende internationale keukens.

We werken met verse, lokale en regionale ingrediënten en bereiden onze gerechten zoveel mogelijk vanaf de basis in onze eigen keuken.

Kome is een plek waar locals, expats en internationale gasten samenkomen voor goed eten, drinken en gastvrijheid. Ons doel is helder: iedere dag opnieuw behoren tot de beste eetervaringen van Curaçao.

Wat ga je doen?

Als Dining Room Manager ben jij verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen aan de voorkant van het restaurant. Je geeft leiding aan het front-of-house team, maar bent vooral ook zelf actief aanwezig op de vloer.

Tijdens de service houd je overzicht, stuur je het team aan en zorg je ervoor dat onze gasten zich vanaf binnenkomst tot vertrek welkom voelen.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Leidinggeven aan de dagelijkse front-of-house werkzaamheden;
• Actief meewerken en het team aansturen tijdens de service;
• Zorgen voor een hoog en consistent serviceniveau;
• Trainen, coachen en motiveren van het FOH-team;
• Coördineren van reserveringen, tafelindeling en de serviceflow;
• Bewaken en verbeteren van de totale gastbeleving;
• Stimuleren van commerciële kansen en passende upselling;
• Zorgen voor een professionele en gastvrije uitstraling van het team;
• Bevorderen van samenwerking tussen bediening, bar en keuken;
• Ondersteunen bij personeelsplanning, roosters en performance management;
• Signaleren van verbeterpunten en bijdragen aan het verder ontwikkelen van onze service.

Wie zoeken wij?

We zoeken iemand die van nature gastvrij is, maar tegelijkertijd sterk genoeg is om een team te leiden en tijdens een drukke avond het overzicht te bewaren.

Je beschikt over:

• Aantoonbare ervaring als Dining Room Manager, Restaurant Manager of in een vergelijkbare leidinggevende horecafunctie;
• Ervaring binnen casual fine dining, upscale dining of een vergelijkbaar horecaconcept;
• Sterke leidinggevende, communicatieve en organisatorische vaardigheden;
• Een hands-on mentaliteit: je stuurt niet alleen aan, maar werkt zelf actief mee;
• Een sterke focus op gastbeleving en kwaliteit;
• Het vermogen om ook tijdens drukke services rustig en effectief te blijven;
• Passie voor hospitality en het ontwikkelen van mensen;
• Een goede beheersing van het Engels.

Nederlands en/of Spaans spreken is een pré.

Voor kandidaten die momenteel niet op Curaçao wonen, geldt uiteraard dat je bereid bent om voor deze functie naar het eiland te verhuizen.

Wat bieden wij?

Dit is meer dan alleen een volgende stap binnen de horeca. Het is ook de mogelijkheid om internationale werkervaring op te doen en tegelijkertijd te wonen en werken op Curaçao.

Je kunt rekenen op:

• Een verantwoordelijke leidinggevende positie binnen Kome;
• Een salaris passend bij jouw ervaring en achtergrond;
• Relocation support voor geschikte kandidaten uit Nederland en de Verenigde Staten;
• Een internationale en professionele werkomgeving;
• Veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen initiatief;
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen als horecamanager;
• Werken met een enthousiast en internationaal team;
• En natuurlijk: wonen en werken op Curaçao.

Klaar voor een volgende stap op Curaçao?

Ben jij een ervaren Dining Room Manager en wil je jouw hospitality-ervaring inzetten op een bijzondere locatie in het Caribisch gebied?

Dan maken we graag kennis met je.

Solliciteer bij Kome en zet de volgende stap in jouw horecacarrière op Curaçao.