1. Home
  2. Vacatures
  3. Vacature Hoofd (Kwaliteit &) Productontwikkeling

Vacature Hoofd (Kwaliteit &) Productontwikkeling

Locatie
Doetinchem
Aantal uren
Full-time
Locatie
HBO
Geplaatst: 23-10-2024Verloopt: 21-12-2024
Werkveld
Horeca

Hoofd (Kwaliteit &) Productontwikkeling

Brood zit in onze genen. Al sinds 1952. We zijn uitgegroeid tot een moderne industriële bakkerij, met behoud van het goede van een echt familiebedrijf. Ruim 140 enthousiaste medewerkers bakken dagelijks in onze bakkerij in Doetinchem een uitgebreid assortiment ambachtelijke broodsoorten en specialiteiten, waaronder een unieke assortiment glutenvrije producten.

Wat ga je doen

Als Hoofd (Kwaliteit &) Productontwikkeling ben je gericht op zowel de vernieuwing/ontwikkeling als de bewaking van de kwaliteit van het productassortiment. De ontwikkeling wordt ingegeven door een concrete vraag vanuit commercie, ontwikkelingen bij de toeleverende bedrijven of wijzigingen in de wet- en regelgeving.

Je bent verantwoordelijk voor planning en organisatie van de R&D afdeling. Gezamenlijk met het team van productontwikkelaars (2 fte), worden in de eigen proefbakkerij de ontwikkelingsplannen uitgewerkt en na accordering binnen het product-introductieteam, opgeschaald naar productieschaal. Gezien de belangrijke accenten op glutenvrije producten en functional foods, is een innovatieve drijfveer met veel kennis van ingrediënten een belangrijk uitgangspunt.

Taken en verantwoordelijkheden

  • Het inventariseren van gegevens mbt het lange termijn ondernemingsplan, hieruit destilleren van de toekomstige
     behoefte op het gebied van kwaliteit en productontwikkeling.
  • Volgen en vertalen van ontwikkelingen binnen de markt, zowel op het gebied van beschikbare grondstoffen als van
     ontwikkelingen op het gebied van beschikbare producten.
  • Het ontwikkelen en actueel houden van een systeem voor controle en borging van de kwaliteit (w.o. HACCP).
  • Ontwikkelen/aanpassen en na goedkeuring invoeren van controle- en kwaliteitsnormen, (test)methoden en procedures.
  • Het bijdragen in kennis en praktische uitvoering, gezamenlijk met het R&D team om de geplande projecten efficiënt uit
    te voeren.
  • Afstemmen met andere disciplines in de organisatie om vervolgstappen in planning op een correcte wijze te kunnen
    maken (R&D, QA, productie, sales, marketing, ICT).
  • In overleg met marketing en sales het mede uitwerken van het assortiment -en ontwikkelingsbeleid.
  • Initiërend zijn in het zoeken naar toegepaste innovaties en hiervoor het schrijven van de programma’s, waarbij ook het
    toepassen van de mogelijkheden van subsidies hoort, zoals de WBSO (wet bevordering speur en ontwikkelingswerk).
  • Het aanleveren van data voor sales en financiën voor het bepalen van kostprijzen.
  • Adviserend naar directie en operations voor optimalisering van bedrijfsprocessen gezien vanuit de technologische en product technische scope.

Functie-eisen

  • Je hebt HBO werk en denkniveau, met een opleiding bij voorkeur richting bakkerij.
  • Je hebt ruime werkervaring in de bakkerijbranche, waarbij ervaring binnen de industriële bakkerij een pré is.
  • Kennis van kwaliteitsmanagement is een pré.
  • Je bent hands on en werkt nauwkeurig.
  • Je hebt organisatorische vaardigheden voor planning van de proefbakkerij.
  • Je hebt mede eigenaarschap voor de proefbakkerij.
  • Je kan makkelijk schakelen met collega’s uit andere disciplines: productie, QA, marketing en sales.
  • Je bent adviseur en gesprekspartner van onze relaties met name m.b.t. technologie.
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift.

Het spreken van Duits en Spaans is een pré.

Arbeidsvoorwaarden

Voor de vacatures geldt een marktconform salaris CAO Bakkersbedrijf, inschaling afhankelijk van je werkervaring. We streven naar langdurige samenwerking. Daarom start je jouw dienstverband op basis van een jaarcontract met daarna bij wederzijdse tevredenheid een vaste aanstelling. Je komt te werken in een informele, no-nonsense werkomgeving. Resultaat telt, maar vooral ook respect voor elkaar en een goede sfeer.

Solliciteer op de vacature

Voor aanvullende informatie of vragen over deze functie, kan je contact opnemen met Chantal Dimmendaal, HR Manager (06-83665352). 

Interesse in de functie van Hoofd (Kwaliteit &) Productontwikkeling bij Bakker Wiltink B.V. regio Doetinchem?

Reageer dan nu via de "solliciteer" button.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Aan de slag

Solliciteren
Deze vacature loopt nog
49 dagen en 9 uur
Altijd veilig solliciteren via deBanenSite.nl
  • Gecontroleerde vacature
  • Gecontroleerde werkgever
  • Direct solliciteren bij de werkgever

Internet Explorer wordt niet ondersteund.

We zien dat je Internet Explorer gebruikt, een verouderde, onveilige browser. Omdat we willen dat mensen zo snel mogelijk overschakelen naar modernere en veilige browsers, hebben we ervoor gekozen om Internet Explorer niet meer te ondersteunen. Je bent van harte welkom via een andere browser zoals Chrome, Firefox of Edge. Heb je die nog niet geïnstalleerd, dan kun je hieronder op één van de download-links klikken.