Vacature Kok

Ben jij een harde werker die zich thuis voelt in de keuken en wil jij ‘gewoon’ kunnen werken tijdens kantoortijden? Kun jij niet wachten om je handen uit de mouwen te steken en de voorbereidingen te treffen voor de lekkerste gerechten? Dan hebben wij een toffe uitdaging voor jou! We zoeken iemand die de mise en place verzorgt voor de keuken in ons restaurant en de voorbereidingen voor de koks in goede banen leidt.

Bij ons kun je je skills laten zien en verbeteren. Je werkt samen met een gezellig team en zorgt ervoor dat alles klaarstaat voor de gerechten die straks op de borden verschijnen.

Wat ga je doen? Als keukenmedewerker ben jij de onmisbare schakel in de voorbereidingskeuken. Jij bent verantwoordelijk voor de mise en place en zorgt ervoor dat alle ingrediënten klaarstaan voor de keuken in het restaurant. In de voorbereidingskeuken zorg je ervoor dat de basis voor de gerechten in het restaurant perfect is. Van het wassen en snijden van groenten tot het voorbereiden van vlees, sauzen en andere ingrediënten. Jij zorgt ervoor dat alles op tijd en in de juiste hoeveelheden klaarstaat, zodat de koks in het restaurant direct kunnen doorwerken.

Je werkt nauw samen met je collega’s in de voorbereidingskeuken, maar hebt ook de vrijheid om zelfstandig aan de slag te gaan. Jij zorgt ervoor dat alles wat de keuken verlaat van de hoogste kwaliteit is en dat de koks kunnen rekenen op goed voorbereide ingrediënten voor de gerechten die geserveerd worden aan onze gasten.

Over The Market Hotel
The Market Hotel in Groningen is een dynamische en levendige plek met 123 kamers, een sfeervol restaurant met 250 zitplaatsen en twee terrassen. Gelegen aan de Grote Markt, bieden we een toegankelijke menukaart met een Nederlandse touch, waar iedereen van kan genieten. We werken samen als een team, en elke dag is weer een nieuw avontuur!

Wat maakt jou de perfecte collega? 

• Jij hebt een hands-on mentaliteit en houdt van aanpakken.
• Je hebt een passie voor koken en werkt graag in een dynamische omgeving.
• Je hebt ervaring in de keuken, of je wilt de fijne kneepjes van het vak leren.
• Je hebt oog voor detail en zorgt dat alles tot in de puntjes is voorbereid.
• Flexibiliteit is voor jou vanzelfsprekend, jij bent er altijd tussen 9 en 17u.

Wat biedt WestCord Hotels jou?

• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden. 
• Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
• 30/30 member:
  • Overnachten voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
  • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
  • 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels. 
• Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
• Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent!