Vacature Ontbijt en Lunch Kok

Ontbijt en lunch kok Hoge Duin

Heb jij een passie voor koken en ben je klaar om jouw culinaire kunsten naar een hoger niveau te tillen? Bij Hotel Het Hoge Duin zoeken we een ervaren zelfstandig werkende kok die ons keukenteam komt versterken. Je wordt een belangrijk onderdeel in de voorbereiding en uitvoering van onze ontbijt- en lunchbuffetten in combinatie met live cooking. Werk in een dynamische omgeving waar jouw vaardigheden en creativiteit centraal staan. Als jij gedreven bent door culinaire perfectie en een teamspeler bent, dan is dit de ideale rol voor jou.

Wat ga je doen?

• Je wordt een belangrijk onderdeel in de voorbereiding en uitvoering van onze ontbijt- en lunchbuffetten;
• Je verzorgt naast de buffetten ook de live cooking in het restaurant tijdens het ontbijt en de lunch;
• Je begint met de voorbereidingen voor de drukte en zorgt dat het ontbijt en de lunch op tijd klaar is;
• Je bereidt gerechten niet alleen volgens recept, maar mag ook je creativiteit gebruiken in de bereiding van de lekkerste gerechten of uitdenken van de beste werkwijze;
• Je controleert de gerechten op smaak, kwaliteit en houdbaarheid en doet suggesties ter verbetering;
• Je let op allergenen of andere dieetwensen, ziet toe op HACCP en zorgt voor een schone en veilige omgeving voor jezelf, je collega’s en de gasten;
• Inkomende bestellingen controleren en volgens het fifo systeem opruimen.

Ben jij de perfecte collega?

• Je bent 3-5 dagen per week in de ochtend en middag beschikbaar;
• Je hebt enkele jaren ervaring als kok en jouw kennis van allergenen en HACCP is op peil;
• Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken;
• Je spreekt Nederlands en Engels.

Wat biedt Hotel Het Hoge Duin?

• Een dienstverband voor 3-5 dagen per week. Het aantal uren/dagen is bespreekbaar;
• Een marktconform salaris;
• Vakantiegeld van 8% en een loyaliteitsbonus van 4%;
• Reiskostenvergoeding als je van buiten Wijk aan Zee komt;
• Een dynamische baan met veel variatie in de werkzaamheden;
• Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf;
• Een moderne werkplek;
• Een gezellig en vertrouwd team. De meeste collega’s werken hier al jaren, dat zegt veel over de onderlinge sfeer!

Over Hotel Het Hoge Duin

In 2024 opende het compleet vernieuwde en uitgebreide Strandhotel Het Hoge Duin haar deuren voor zowel trouwe als nieuwe gasten. De unieke ligging op het duin in Wijk aan Zee met het spectaculaire uitzicht op de zee is kenmerkend voor het succes van het hotel. De komende zomer zit het hotel vol met toeristen die komen genieten aan de Noordzeekust. Ze verblijven in een van de 116 ultra moderne hotelkamers, restaurant en sky-bar met panorama-uitzicht op zee, wellness of fitness. En dankzij de 6 zalen zijn er de rest van het jaar elke week meerdere zakelijke bijeenkomsten, feesten en partijen van 5 tot 300 personen. Hierdoor hebben wij het hele jaar een gezellige drukte bij Strandhotel Het Hoge Duin.

Voor dit hotel zijn we op zoek naar nieuwe collega’s die er alles aan doen om het de gasten zoveel mogelijk naar de zin te maken.

Strandhotel Het Hoge Duin is onderdeel van HotelinEgmond.nl. Hieronder vallen diverse hotels en appartementen aan de Noord-Hollandse kust: Hotel Zuiderduin, Strandhotel Golfzang, Hotel Neptunus, Hotel Mare Liberum, Hotel de Vassy, Hotel de Boei, Hotel De Dennen, Appartementen de Egmonden, Lido Appartementen en Natuurlijk Appartementen in Egmond aan Zee en Strandhotel Het Hoge Duin in Wijk aan Zee.

Kom je ons team versterken?

Druk dan snel op de sollicitatiebutton en laat je gegevens achter. Wij waarderen het als je ook je CV en motivatie meestuurt. Wij zullen zo snel mogelijk contact met je opnemen.