Vacature Patissier - Banketbakker

Als patissier/banketbakker bij Perfect Serve heb je een afwisselende baan in een foodproductiebedrijf. Je werkt in een enthousiast en divers team van top collega’s. Naast het maken van mooie producten ben je in staat om conform specificatie en kwaliteitseisen van onze klanten, de orders tijdig en correct gereed te hebben. We vinden het belangrijk dat je er netjes en verzorgd uit ziet en daarom hangt iedere ochtend je kleding klaar, inclusief werkschoenen.

Je werkt van maandag t/m vrijdag tussen 6.45 uur en 15.45. In de avonden, weekenden en met feestdagen ben je vrij.   

Voor deze functie is Verklaring Omtrent Gedrag(VOG) verplicht (kosten hiervoor worden vergoed).

Met een gepassioneerd team van koks, patissiers, banketbakkers en keuken medewerkers produceren wij producten van topkwaliteit. Wij zijn een ambachtelijke grootkeuken waar patisserie en cuisine gerechten bereid worden waarbij we traditioneel vakmanschap combineren met de smaken en wensen van vandaag. De door ons gemaakte producten worden geserveerd door klanten in de hotellerie, leisure, horeca en (inflight)cateraars.

Wat hebben wij jou te bieden:
Een afwisselende baan in een food productiebedrijf. Je werkt in een enthousiast en divers team van top collega’s.

• Je ontvangt een goed salaris op basis van je kennis en ervaring;
• Mogelijkheden tot doorgroei en jezelf ontwikkelen;
• 25 vakantiedagen;
• Pensioenregeling conform Cao Gemaksvoedingsindustrie;
• Reiskostenvergoeding;
• Afdelingsuitjes en een gezellig bedrijfsfeest.

Hoe ziet jouw takenpakket eruit:

• Bereiden van ambachtelijke recepturen met vooraf door mis en place gecontroleerde ingrediënten 
• Zelfstandig werken en de hoge kwaliteit van afgeleverde product garanderen
• Maken van desserts, friandises, petit fours koekjes, taarten, cake, quiche, scones, soesjes
• (Mede) controleren van het producten op kwaliteit, gewicht en uiterlijk
• Instellen en bedienen van machines
• Registreren van bereidingsdatum, soort product en aantallen
• Een bijdrage leveren aan procesoptimalisatie en productontwikkeling
• Zorgen voor de schoonmaak van productieruimten, machines en kookgerei

Herken jij jezelf in onderstaande:
Je bent een creatieve, pragmatisch en collegiale professional die meedenkt in commerciële mogelijkheden én een passie heeft voor food. Daarnaast heb je/wil je;

• MBO werk- en denkniveau met een vakopleiding (banketbakker / patissier)
• Een aantal jaar ervaring in een soortgelijke rol (binnen een productiebedrijf)
• Samenwerken met collega’s voor een top product en een prettige werkomgeving
• Initiatief nemen bij ideeën, kansen of verbeterpunten
• Resultaatgericht om de juiste producten volgens receptuur tijdig af te leveren voor onze klanten
• Communicatief vaardig om met collega’s een top team te vormen
• Secuur bij het toepassen van ingrediënten en volgen van de bedrijfsrichtlijnen
• Kennis van de Nederlandse- en/of Engelse taal

Wil je aansluiten bij ons team;
Ben je geïnteresseerd in de functie van patissier/ banketbakker en pas je in het aangegeven profiel dan ontvangen we graag je sollicitatie. Wil je meer informatie over de functie of Perfect Serve neem dan contact op met Ramon Knaven, operationeel manager, via 06-29311305 [email protected]