Vacature Sous Chef

Sous Chef gezocht bij Strandhotel Seeduyn – Inclusief Goede Woonruimte op Vlieland!

Ben jij klaar voor een nieuwe culinaire uitdaging op een unieke locatie aan zee? Bij Strandhotel Seeduyn bieden wij niet alleen een prachtige werkplek, maar ook een goede woonruimte op Vlieland. Dit is jouw kans om werk en wonen te combineren op een van de mooiste plekken van Nederland!

Jouw Rol als Sous Chef
Als Sous Chef bij Strandhotel Seeduyn ben jij een drijvende kracht in de keuken. Samen met de Chef zorg je voor een vlekkeloze organisatie en ben je verantwoordelijk voor de kwaliteit van alle gerechten. Jij bent de spil in het team: je stuurt je collega’s aan, bewaakt de planning en ziet erop toe dat elk bord dat de keuken verlaat perfect is.

Naast onze reguliere restaurants ben jij ook verantwoordelijk voor het verzorgen van banquetingactiviteiten, zoals lunches, borrels en diners voor grotere groepen. Het werken met grote aantallen gasten is voor jou geen probleem en je weet ook in deze situaties de kwaliteit en service hoog te houden.

Daarnaast coach en motiveer je je team - bestaande uit een internationaal gezelschap van professionals - en help je hen om het beste uit zichzelf te halen. Jij hebt een scherp oog voor detail en een passie voor gastvrijheid. Je houdt toezicht op de inkoop, de voorraad en het naleven van budgetten, zodat alles op rolletjes loopt. Sta jij graag aan de pas om overzicht te houden en de keuken naar een hoger niveau te tillen? Dan zoeken wij jou als onze nieuwe Sous Chef!

Over Strandhotel Seeduyn
Strandhotel Seeduyn ligt op een adembenemende locatie, direct aan het strand van Vlieland. Onze gasten genieten hier van rust, ruimte en luxe, terwijl ze verwend worden met culinaire hoogstandjes in ons restaurant.

Waarom jij onze Sous Chef wilt worden
Je hebt ervaring in de keuken en weet hoe je een team moet aansturen. Je bent een echte teamspeler met een passie voor koken en een scherp oog voor detail. Bovendien vind je het geweldig om op een bijzondere locatie te werken én te wonen. Op Vlieland word je omringd door natuur, rust en ruimte – een inspirerende plek om je culinaire carrière naar een hoger niveau te tillen.

Wat biedt WestCord Hotels?

• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden. 
• Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
• Huisvesting mogelijkheden.
• 30/30 member:
  • Overnachten voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
  • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
  • 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels. 
• Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
• Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent!