Vacature Souschef

Souschef

Fort bij Vechten Bunnik

• Fulltime
• €2.850 tot €3.500 per maand
• 25 vakantiedagen
• Werken op de tofste events en festivals
• Doorgroeimogelijkheden
• 20% korting bij alle BHG-locaties

De functie in het kort

Wil jij een leidinggevende rol in de keuken op een van de meest unieke evenementenlocaties van Nederland? Fort bij Vechten zoekt een bevlogen Souschef die onze keuken op topniveau houdt en bijdraagt aan een ultieme gastbeleving.

Wat bieden wij jou?

• Een salaris dat past bij jouw ervaring tussen de € 2.850 en € 3.500 bruto per maand o.b.v. 40 uur.
• Je krijgt een werkplek op een prachtige locatie bij een grote speler in de evenementenbranche met enthousiaste collega’s.
• Er is aandacht voor jouw ontwikkeling, wij stimuleren groei en doorgroei binnen de organisatie.
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband, maar je kunt er ook extra dagen bij kopen.
• Een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling.
• Uiteraard vergoeden we ook jouw reiskosten.
• Alle kennis en faciliteiten zijn in huis voor het perfecte personeelsfeest en andere gezellige en inspirerende events.
• Aantrekkelijke personeelskorting bij alle locaties van Brothers Horeca Groep.

Wat ga je doen?

Als Sous-chef ben je de rechterhand van de Chef-kok en de spil in onze keuken. Jouw taken zijn divers en uitdagend:

• Je zet hoogwaardige gerechten op tafel, perfect gepresenteerd en vol smaak.
• Coördineren en inspireren van het keukenteam zit in jouw bloed. Iedereen weet dankzij jou precies wat er moet gebeuren.
• Met jouw scherpe blik zorg je voor een naadloze samenwerking tussen keuken en bediening.
• Hygiëne en veiligheid krijgen jouw volle aandacht; je houdt de keuken HACCP-proof en strak georganiseerd.
• Nieuwe recepten en creatieve ideeën? Jij denkt mee en geeft jouw eigen twist aan onze menukaart.
• Jij houdt overzicht over de voorraad en zorgt ervoor dat alles op tijd besteld is.
• Motiveren, begeleiden en opleiden van je team geeft jou energie, en je bouwt aan een fijne werkplek waar iedereen wil zijn.

Wie ben jij?

• Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke rol op een evenementenlocatie.
• MBO niveau 4 werk- en denkniveau, met aantoonbare kennis van kooktechnieken en ingrediënten.
• Een passie voor BBQ’s en buitenconcepten.
• Vaardigheden om teamleden te inspireren en te verbinden.
• Een stressbestendige houding, zelfs onder hoge werkdruk.
• Een oplossingsgerichte instelling en het vermogen om kwaliteit altijd voorop te stellen.
• Flexibiliteit om ook in weekenden en avonden te werken.

Werken bij Brothers Horeca Groep

Deze unieke plek is onderdeel van Brothers Horeca Groep. Een ambitieuze horecagroep met 16 bedrijven en 10 formules. Groei door of kijk bij één van onze andere locaties, wij helpen elkaar!

Solliciteren?

Dat kun je doen door middel van onderstaande knop. Laat ons weten waarom je binnen ons team past!

Heb je nog vragen over de vacature? Klik hier en stuur ons een bericht op WhatsApp of bel met ons via 030-636 0570.