Vacature Zelfstandig werkend kok Mauk Bistro & afwisselende keukens

Wie zijn wij?

Vakantiepark Eiland van Maurik is een 5-sterren vakantiepark in de Betuwe, direct aan een grote recreatieplas. Gasten genieten van kampeerplaatsen, comfortabele accommodaties, een jachthaven en tal van faciliteiten. Met het Family Entertainment Center Mauk en nog veel meer is er het hele jaar door van alles te beleven, zowel binnen als buiten.

Het park is een familiebedrijf, wat je merkt aan de warme sfeer en de sterke betrokkenheid tussen collega’s. Je werkt in een veelzijdig team waarin inzet, flexibiliteit en elkaar helpen centraal staan. Natuurlijk is er ook volop ruimte voor gezelligheid op de werkvloer.

Jouw werkplek

Je werkt voornamelijk in Mauk Bistro, onze nieuwe horecagelegenheid waar smaak, kwaliteit en sfeer samenkomen. Daarnaast ondersteun je – waar nodig – ook andere horecalocaties binnen het park, zoals Mauk Plaza, de Sport Lounge, het Mauk Café en IJsland van Maurik.

Samen zorgen jullie voor een sterke, veelzijdige Food & Beverage beleving voor onze gasten.

Wie ben jij en wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten én het soepel laten draaien van de keuken – niet alleen in de bistro, maar ook in samenwerking met andere outlets.

Jouw taken:

• Aansturen van het keukenteam op kwaliteit, snelheid en netheid
• Voorbereiden en controleren van gerechten
• Beheer van voorraad en het plaatsen van bestellingen
• Coördineren van binnenkomende bonnen en uitgifte
• Meedenken over de menukaart en bereidingen
• Waarborgen van hygiëne en structuur in de keuken
• Creëren van een fijne en professionele werkomgeving

Wij maken graag kennis met jou als je:

• Relevante werkervaring hebt in een vergelijkbare functie en toe bent aan een nieuwe uitdaging;
• Een natuurlijke leider bent die energie brengt in het team
• Sterk bent in communicatie en overzicht houdt
• Goed functioneert onder druk en snel kunt schakelen
• Planmatig en georganiseerd werkt (ook digitaal)
• Flexibel inzetbaar bent (dag, avond en weekend)
• Beschikt over HACCP en Sociale Hygiëne
• Affiniteit hebt met of interesse in werken met meerdere concepten/keukens

Wat bieden wij?

• Een salaris tussen €2.422,25 en €2.809,67 (o.b.v. 38 uur, schaal 3 CAO Recreatie)
• Een parttime dienstverband (inclusief weekenddiensten)
• Een jaarrond aanstelling (geen seizoenswerk)
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen (bij fulltime dienstverband)
• Pensioenregeling via BPF Verblijfsrecreatie
• Reiskostenvergoeding volgens de CAO Recreatie
• Toegang tot een uitgebreide online leeromgeving
• Een VIP-eilandpas met leuke kortingen op het park