Vacature Zelfstandig werkende kok in hotel restaurant

Heb jij een passie voor koken en ben je klaar om jouw culinaire kunsten naar een hoger niveau te tillen? Bij Hotel Zuiderduin zoeken we een ervaren zelfstandig werkende kok die ons keukenteam komt versterken. Je wordt een belangrijk onderdeel in de voorbereiding en uitvoering van onze dinerbuffetten in combinatie met live cooking, onze befaamde dinnershows en diners tijdens nationale en internationale congressen. Werk in een dynamische omgeving waar jouw vaardigheden en creativiteit centraal staan. Als jij gedreven bent door culinaire perfectie en een teamspeler bent, dan is dit de ideale rol voor jou.

Wat ga je doen?

• Je wordt een belangrijk onderdeel in de voorbereiding en uitvoering van onze dinerbuffetten.
• Je verzorgt naast de buffetten ook de live cooking in het restaurant. Walking dinners tijdens grote nationale en internationale congressen en je bent een belangrijke schakel tijdens onze befaamde dinnershows.
• Je begint met de voorbereidingen voor de drukte en zorgt dat de mise en place op tijd klaar is.
• Je bereidt gerechten niet alleen volgens recept, maar mag ook je creativiteit gebruiken in de bereiding van de lekkerste gerechten of uitdenken van de beste werkwijze.
• Je controleert de gerechten op smaak, kwaliteit en houdbaarheid en doet suggesties ter verbetering.
• Je let op allergenen of andere dieetwensen, ziet toe op HACCP en zorgt voor een schone en veilige omgeving voor jezelf, je collega’s en de gasten.

Ben jij de perfecte collega?

• Je bent 3-5 dagen per week beschikbaar.
• Je kunt ook ’s avonds en in het weekend werken.
• Je hebt enkele jaren ervaring als kok en jouw kennis van allergenen en HACCP is op peil.
• Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
• Je spreekt Nederlands en Engels.

Wat biedt Hotel Zuiderduin?

• Een dienstverband voor 3-5 dagen per week. Het aantal uren/dagen is bespreekbaar.
• Een boven marktconform salaris.
• Vakantiegeld van 8% en een loyaliteitsbonus van 4%.
• Reiskostenvergoeding als je van buiten Egmond komt.
• Een dynamische baan met veel variatie in de werkzaamheden
• Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.
• Een moderne werkplek
• Een gezellig en vertrouwd team. De meeste collega’s werken hier al jaren, dat zegt veel over de onderlinge sfeer!

Over Hotel Zuiderduin

Het is het hele jaar rond gezellig druk bij Hotel Zuiderduin in Egmond aan Zee. Omdat het op een schelpworp afstand ligt van het strand zit het hotel de hele zomer vol met toeristen. En dankzij de 35 zalen en vergaderruimtes, waarvan de grootste een capaciteit heeft van maar liefst 1500 personen, zijn er de rest van het jaar elke week meerdere grote congressen en zakelijke bijeenkomsten. Ook in de weekenden is er van alles te beleven zoals de drukbezochte dinnershows met verschillende artiesten en bands. Er werkt een gezellige club mensen die er alles aan doet om het de gasten zoveel mogelijk naar de zin te maken. En dat alles bij elkaar werpt zijn vruchten af. Dat blijkt uit het grote aantal regelmatig terugkerende gasten.

Hotel Zuiderduin beschikt over 35 zalen en vergaderruimtes, 365 hotelkamers, restaurant, pub, brasserie, zwembad, beauty & spa, squashbaan, fitnessruimte en bowling. Hotel Zuiderduin is onderdeel van HotelinEgmond.nl. Hieronder vallen diverse hotels en appartementen aan de Noord-Hollandse kust: Hotel Zuiderduin, Strandhotel Golfzang, Hotel Neptunus, Hotel Mare Liberum, Hotel de Vassy, Hotel de Boei, Hotel De Dennen, Appartementen de Egmonden, Lido Appartementen en Natuurlijk Appartementen in Egmond aan Zee en Strandhotel Het Hoge Duin in Wijk aan Zee.

Je kunt je nieuwe werkplek alvast bekijken op onze website: zuiderduin.nl

Kom je ons team versterken?

Druk dan snel op de sollicitatiebutton en laat je gegevens achter. Wij waarderen het als je ook je CV en motivatie meestuurt. Wij zullen zo snel mogelijk contact met je opnemen.