Vacatures Beaumont Hotel Restaurant

Restaurant Beaumont is gevestigd in een monumentaal pand aan de Wycker Brugstraat in het elegante stadsdeel Wyck, hartje Maastricht. Het is onderdeel van het hotel dat al sinds 1912 door de familie Beaumont gerund wordt op deze locatie.

Het ontwerp door de Britse architect David Chipperfield, is modern met behoud van het typische karakter van het pand en met respect voor het verleden. Dit wordt onder andere gekenmerkt door de moderne open keuken en wijnkast in combinatie met de originele kroonluchter en karakteristieke glas in lood ramen.

De keuken, onder leiding van Chef de Cuisine Audrey Eussen,is internationaal met respect voor traditie en een accent op biologische en regionale producten. Deze wordt aangevuld met honderd jaar ervaring in service en gastheerschap.

Restaurant Beaumont is aangesloten bij Maastricht Culinair, hét samenwerkingsverband van toprestaurants in Maastricht.