Hotel-Restaurant Sterrenberg Otterlo B.V.

<h2>(1e ) medewerker bediening 38 uur</h2>
<h3>De baan</h3>
<p>Als (1e) medewerker bediening in ons JRE-restaurant ben jij het gezicht van de beleving. Of het nu gaat om een verfijnde lunch, een diner op topniveau, een goede kop koffie in de lounge of een glas wijn op het zonovergoten terras – jij zorgt ervoor dat onze gasten zich welkom, gehoord en verrast voelen. Je neemt bestellingen op, adviseert met flair, bedient met precisie en denkt altijd twee stappen vooruit. Je bent niet alleen een aanspreekpunt, maar ook een sfeermaker. En aan het eind van de dag? Sluit je samen met het team met een glimlach af, voldaan en trots op wat je samen hebt neergezet.</p>
<h3>Jij</h3>
<ul>
  <li>Ervaring (minimaal 1 jaar) in het midden- of hoge segment en gastvrij tot in je vingertoppen.</li>
  <li>Representatief, enthousiast en communicatief sterk.</li>
  <li>Iemand met basiskennis van wijn, en leergierig om daar meer in te groeien.</li>
  <li>Flexibel en een echte teamplayer met een proactieve houding.</li>
  <li>Gek op kwaliteit, tempo en een bruisende sfeer om je heen.</li>
</ul>
<h3>Wij</h3>
<p>Zijn een werkomgeving waarin je wordt uitgedaagd om te groeien, te leren én het verschil te maken. Training, begeleiding en ruimte om te ontwikkelen zijn vanzelfsprekend. Want jouw talent is ons visitekaartje. Daarnaast bieden we jou een gezellige en mooie werkplek en leuke collega’s. Ons team heeft een leuke mix geïnspireerde en gedreven collega's en oudere ervaren krachten, om de perfecte gastervaring te kunnen geven. Ons hotel en F&amp;B product ligt op hoog niveau en wij willen het leukste hotel van Nederland zijn.</p>
<ul>
  <li>Salaris boven horeca CAO</li>
  <li>Uren en dagen in overleg, waarbij we een vast rooster nastreven</li>
  <li>13e maand - Winstdeling</li>
  <li>Mogelijkheid om 5 extra vakantiedagen per jaar bij te kopen</li>
  <li>Opleidings-/inspiratie budget 4% van jouw jaarsalaris</li>
  <li>Met jouw afdeling organiseren we 2 x per jaar een inspiratiedag</li>
  <li>2 x per jaar een leuk personeelsfeest</li>
  <li>50% korting op het eten bij een lunch of diner bij een JRE-collega</li>
  <li>50% korting op een overnachting met ontbijt bij een Quality Lodgings collega</li>
  <li>50% korting voor jou als je bij ons komt eten/slapen &amp; 15% korting voor jouw Friends&amp;Family</li>
  <li>Uitgebreide pensioenregeling met een nabestaanden verzekering</li>
  <li>WGA-Hiaat verzekering (een extra aanvulling op de uitkering van het UWV als je arbeidsongeschikt raakt)</li>
  <li>6 x per jaar verdelen we de fooien</li>
  <li>Gebruik van onze sportfaciliteiten en zwembad.</li>
</ul>
<h3>Hotel de Sterrenberg</h3>
<p>Is een pas gerenoveerd luxe 4 sterren hotel. We hebben 39 kamers en 8 vergaderzalen, fitness, zwembad en wellness faciliteiten. Ons restaurant is aangesloten bij JRE en onze keuken kookt op een hoog niveau. Onze gasten zijn nationaal en internationaal, zakelijk en privé.</p>
<h3>Contact</h3>
<p>Stuur je sollicitatie voorzien van CV naar Jeff Nijland. Voor vragen kan je hem bereiken via 0318 – 59 12 28.</p>

Full-time

(1e ) Medewerker bediening

<h2>Leerling zelfstandig werkend kok 32-38 uur</h2>
<h2>De baan</h2>
<p>Als leerling zelfstandig werkend kok in de keuken van ons JRE restaurant Cèpes zorg jij ervoor dat het aan onze gasten niets ontbreekt. Je werkt onder leiding van Chef Robert Hartelman en zijn twee souschefs. Door de diversiteit van ons bedrijf kan het zijn dat je de ene dag een ontbijtdienst hebt en in het weekend het diner verzorgt. Je ondersteunt bij het bereiden van gerechten volgens receptuur en planning en waarborgt de kwaliteit hiervan. Met voldoende groei krijg je leiding over je eigen partie. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het maken van de mise en place.</p>
<h3>Jij</h3>
<p>Bent een gezellige teamplayer die het niet erg vindt om een stap extra te zetten. Jij bent leergierig en ziet ons als de plek om je te ontwikkelen binnen het hogere restaurant segment. Jij bent niet bang om mee te denken en zelfstandig deel uit te gaan maken van ons team. Je volgt een mbo-opleiding niveau 3 of 4 en zit in leerjaar 2, 3 of 4.</p>
<h3>Wij:</h3>
<p>Bieden jou een gezellige en mooie werkplek en leuke collega’s. Ons team heeft een leuke mix geïnspireerde en gedreven collega's en oudere ervaren krachten, om de perfecte gastervaring te kunnen geven. Ons hotel en F&amp;B product ligt op hoog niveau en wij willen het leukste hotel van Nederland zijn.</p>
<ul>
  <li>Salaris boven horeca CAO</li>
  <li>Uren en dagen in overleg, waarbij we een vast rooster nastreven</li>
  <li>13e maand</li>
  <li>Winstdeling</li>
  <li>Mogelijkheid om 5 extra vakantiedagen per jaar bij te kopen</li>
  <li>Opleidings-/inspiratie budget 4% van jouw jaarsalaris</li>
  <li>Met jouw afdeling organiseren we 2 x per jaar een inspiratiedag</li>
  <li>2 x per jaar een leuk personeelsfeest</li>
  <li>50% korting op het eten bij een lunch of diner bij een JRE-collega</li>
  <li>50% korting op een overnachting met ontbijt bij een Quality Lodgings collega</li>
  <li>50% korting voor jou als je bij ons komt eten/slapen &amp; 15% korting voor jouw Friends&amp;Family</li>
  <li>Uitgebreide pensioenregeling met een nabestaanden verzekering</li>
  <li>WGA-Hiaat verzekering (een extra aanvulling op de uitkering van het UWV als je arbeidsongeschikt raakt)</li>
  <li>6 x per jaar verdelen we de fooien</li>
  <li>Gebruik van onze sport, zwembad en wellness tijdens daluren</li>
</ul>
<h3>Hotel de Sterrenberg</h3>
<p>Is een pas gerenoveerd luxe 4 sterren hotel. We hebben 39 kamers en 7 vergaderzalen, fitness, zwembad en wellness faciliteiten. Ons restaurant is aangesloten bij JRE en onze keuken kookt op een hoog niveau. Onze gasten zijn nationaal en internationaal, zakelijk en privé.</p>
<h3>Contact</h3>
<p>Stuur je sollicitatie voorzien van CV naar Robert Hartelman. Voor vragen kan je hem bereiken via 0318 – 59 12 28.</p>

Part-time

Leerling zelfstandig werkend kok 

<h2>Medewerker huishouding (Oproepkracht)</h2>
<h3>De baan</h3>
<p>Het gezellige team huishouding zorgt er voor dat de hotelkamers en de openbare ruimtes van ons hotel en restaurant er spik en span uit zien. Eens in de zoveel tijd worden grote klussen aangepakt. Jij zorgt ervoor dat elke ruimte er netjes en verzorgd uit ziet.</p>
<h3>Jij</h3>
<p>Bent flexibel inzetbaar (avonden, weekenden en vakanties). Je houdt van aanpakken en je gaat voor kwaliteit. Daarnaast hou je ervan om in een gezellig team te werken.</p>
<h3>Wij</h3>
<p>Wij bieden jou een gezellige en mooie werkplek en leuke collega’s. Ons team is geïnspireerd en gedreven om de perfecte gastervaring te kunnen geven. Onze uurlonen voor oproepkrachten liggen hoger dan de horeca CAO.</p>
<ul>
  <li>Salaris boven horeca CAO</li>
  <li>Uren en dagen in overleg, waarbij we een vast rooster nastreven</li>
  <li>13e maand</li>
  <li>Winstdeling</li>
  <li>Met jouw afdeling organiseren we 2 x per jaar een inspiratiedag</li>
  <li>2 x per jaar een leuk personeelsfeest</li>
  <li>50% korting op het eten bij een lunch of diner bij een JRE-collega</li>
  <li>50% korting op een overnachting met ontbijt bij een Quality Lodgings collega</li>
  <li>50% korting voor jou als je bij ons komt eten/slapen &amp; 15% korting voor jouw Friends&amp;Family</li>
  <li>Uitgebreide pensioenregeling met een nabestaanden verzekering</li>
  <li>WGA-Hiaat verzekering (een extra aanvulling op de uitkering van het UWV als je arbeidsongeschikt raakt)</li>
  <li>6 x per jaar verdelen we de fooien - Gebruik van onze sport, zwembad en wellness tijdens daluren</li>
</ul>
<h3>Hotel de Sterrenberg</h3>
<p>Hotel de Sterrenberg is een pas gerenoveerd luxe 4 sterren hotel. We hebben 44 kamers en 8 vergaderzalen, fitness, zwembad en wellness faciliteiten. Onze keuken kookt op een hoog niveau. Onze gasten zijn nationaal en internationaal, zakelijk en privé.</p>
<p>Contact</p>
<p>Stuur je sollicitatie voorzien van CV naar Liset Bom. Voor vragen kan je haar bereiken via 0318 – 59 12 28.</p>

Medewerker huishouding (Oproepkracht) 

<h2>Ontbijtkok (+/- 25 uur)</h2>
<h3>De baan</h3>
<p>Als ontbijtkok bij Hotel de Sterrenberg geef jij onze gasten de perfecte start van hun dag. Geen standaard buffet, maar een zorgvuldig samengesteld ontbijtplateau met verrassende, kleine gerechten van hoge kwaliteit. Denk aan verfijnde combinaties van zuivel, brood, vers beleg en creatieve extra’s van een compact à-la-cartemenu.</p>
<p>Jouw ochtend? Jij zorgt voor smaak, rust en een strakke keuken. Je bereidt de plateaus, maakt à-la-carte gerechten klaar, bewaakt de mise-en-place en houdt de voorraad op orde. Alles met oog voor detail, want een goed ontbijt is niet zomaar een maaltijd – het is hét moment waarop wij als hotel echt het verschil maken. Daarna start je met de voorbereiding van de lunch en draai je daar een stukje mee. Super dynamisch! Jouw werktijden zijn (standaard) vanaf 06:30 t/m 12:30. We maken in overleg met jou een rooster. Dit zijn doordeweekse dagen in combinatie met weekend- en feestdagen.</p>
<h3>Jij bent;</h3>
<ul>
  <li>Een échte vroege vogel met een passie voor koken en kwaliteit.</li>
  <li>Iemand die secuur werkt en altijd een stap vooruitdenkt.</li>
  <li>Bewust van dieetwensen en allergieën – en bereid daar met zorg op in te spelen.</li>
  <li>Verantwoordelijk en zelfstandig, met liefde voor het vak en respect voor de gastbeleving.</li>
</ul>
<h3>Wij</h3>
<p>Bieden jou een gezellige en mooie werkplek en leuke collega’s. Ons team heeft een leuke mix geïnspireerde en gedreven collega's en oudere ervaren krachten, om de perfecte gastervaring te kunnen geven. Ons hotel en F&amp;B product ligt op hoog niveau en wij willen het leukste hotel van Nederland zijn.</p>
<ul>
  <li>Salaris boven horeca CAO</li>
  <li>Uren en dagen in overleg, waarbij we een vast rooster nastreven</li>
  <li>13e maand</li>
  <li>Winstdeling</li>
  <li>Mogelijkheid om 5 extra vakantiedagen per jaar bij te kopen</li>
  <li>Opleidings-/inspiratie budget 4% van jouw jaarsalaris</li>
  <li>Met jouw afdeling organiseren we 2 x per jaar een inspiratiedag</li>
  <li>1 x per jaar een leuk personeelsfeest</li>
  <li>50% korting op het eten bij een lunch of diner bij een JRE-collega</li>
  <li>50% korting op een overnachting met ontbijt bij een Quality Lodgings collega</li>
  <li>50% korting voor jou als je bij ons komt eten/slapen &amp; 15% korting voor jouw Friends&amp;Family</li>
  <li>Uitgebreide pensioenregeling met een nabestaanden verzekering</li>
  <li>WGA-Hiaat verzekering (een extra aanvulling op de uitkering van het UWV als je arbeidsongeschikt raakt)</li>
  <li>6 x per jaar verdelen we de fooien</li>
  <li>Gebruik van onze sport, zwembad en wellness tijdens daluren.</li>
</ul>
<h3>Hotel de Sterrenberg</h3>
<p>Is een pas gerenoveerd luxe 4 sterren hotel. We hebben 39 kamers en 8 vergaderzalen, fitness, zwembad en wellness faciliteiten. Ons restaurant is aangesloten bij JRE en onze keuken kookt op een hoog niveau. Onze gasten zijn nationaal en internationaal, zakelijk en privé.</p>
<h3>Contact</h3>
<p>Stuur je sollicitatie voorzien van CV naar Robert Hartelman. Voor vragen kan je hem bereiken via 0318 – 59 12 28.</p>

Ontbijtkok 

Medewerker ontbijt
<p><strong>Hotel de Sterrenberg | 20–28 uur | 4 dagen per week</strong></p>
<p>Vroeg beginnen en de middag voor jezelf? Bij Hotel de Sterrenberg bezorg jij onze gasten een fijne start van de dag. Je werkt <strong>vier dagen per week, waaronder één weekenddag</strong>, met diensten van 5 of 7 uur. Samen stemmen we de verdeling van korte en lange diensten en je werkdagen af. Je begint om 06.30 uur, bent om 12.00 of 14.00 uur klaar en we streven naar een vast rooster.</p>
<h3>Wat ga je doen?</h3>
<p>Je begint om <strong>06.30 uur</strong> en maakt het restaurant klaar voor het ontbijt. Vanaf 07.30 uur verwelkom je onze gasten. Samen met je collega’s van de bediening en keuken zorg je dat het hun aan niets ontbreekt. Na het ontbijt help je met de voorbereidingen voor de lunch.</p>
<h3>Dit ben jij</h3>
<p>Je bent gastvrij, pakt werk zelfstandig op en helpt je collega’s als het druk is. <strong>Ervaring is welkom, maar niet nodig.</strong> Wij leren je het vak.</p>
<h3>Dit krijg je</h3>
<ul>
  <li><strong>€ 2.591,77 tot € 2.711,85 bruto per maand op basis van 38 uur</strong>, afhankelijk van je ervaring. Bij 20–28 uur ontvang je dit naar rato.</li>
  <li><strong>Een 13e maand, vakantiegeld en winstdeling</strong> boven op je salaris.</li>
  <li>Vier werkdagen van 5 of 7 uur. Je werkdagen stemmen we samen af; we streven naar een vast rooster.</li>
  <li>Een opleidingsbudget van <strong>4% van je jaarsalaris</strong>.</li>
  <li>Fooien en de mogelijkheid om vijf extra vakantiedagen bij te kopen.</li>
  <li>Gebruik van onze fitness, zwembad en wellness tijdens daluren.</li>
  <li>50% korting als je bij ons komt eten of overnachten, plus korting voor vrienden en familie.</li>
</ul>
<p>Ook zijn er een pensioenregeling, aanvullende verzekeringen, teamactiviteiten en een jaarlijks personeelsfeest.</p>
<h3>Jouw werkplek</h3>
<p>Hotel de Sterrenberg is een luxe viersterren hotel met 39 kamers, een restaurant op hoog niveau en uitgebreide wellness. We streven naar luxe in een ontspannen en gezellige sfeer. Samen met je collega’s maak je van ieder ontbijt een warm welkom.</p>
<h3>Interesse?</h3>
<p>Laat het ons weten. We staan voor je klaar!</p>

Ontbijtmedewerker bediening (20-28 uur)

<h2>Vacature: Zelfstandig werkend kok - 38 uur (4 dagen)</h2>
<p>Wil jij serieuze stappen maken in je vak? Werken op hoog niveau, met ruimte voor eigen inbreng? Maar wel binnen een stabiel, goed georganiseerd bedrijf waar roosters kloppen en overuren geen cultuur zijn?<br />
<br />
Dan is dit jouw plek.</p>
<h2>De functie</h2>
<p>Als zelfstandig werkend kok in ons JRE Restaurant Cèpes draai jij je eigen partie. Je werkt onder leiding van Chef Robert Hartelman en twee Sous-Chefs en bent verantwoordelijk voor:</p>
<ul>
  <li>Het bereiden en uitgeven van gerechten op niveau</li>
  <li>Het bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie</li>
  <li>Het verzorgen van een strakke mise en place</li>
  <li>Meedenken over nieuwe gerechten en kaartontwikkeling</li>
</ul>
<p>We koken met verse, lokale producten en werken met focus en precisie. Hier wordt serieus gekookt.</p>
<h2>Wie jij bent</h2>
<ul>
  <li>Je hebt een afgeronde koksopleiding</li>
  <li>Je hebt ervaring in goede restaurants en wilt door</li>
  <li>Je wilt leren, beter worden en verantwoordelijkheid pakken</li>
  <li>Je werkt gestructureerd en houdt van een nette keuken</li>
  <li>Je zoekt geen chaos, maar een professionele werkomgeving</li>
</ul>
<p>Ambitie vinden we belangrijk. Maar discipline net zo.</p>
<h2>Wat je bij ons krijgt</h2>
<p>Wij zijn een goed draaiend 4-sterrenhotel met een duidelijke visie. Dat betekent: kwaliteit, stabiliteit en aandacht voor mensen.</p>
<ul>
  <li>Salaris boven Horeca CAO (schaal 5)</li>
  <li>38 uur in 4 dagen (fulltime)</li>
  <li>Vast rooster als uitgangspunt</li>
  <li>13e maand</li>
  <li>Winstdeling</li>
  <li>6x per jaar fooi-uitkering</li>
  <li>5 extra vakantiedagen bij te kopen</li>
  <li>4% van je jaarsalaris als opleidings-/inspiratiebudget</li>
</ul>
<p>Daarnaast:</p>
<ul>
  <li>50% korting bij JRE- en Quality Lodgings-collega’s</li>
  <li>50% korting als je bij ons komt eten/slapen</li>
  <li>15% Friends &amp; Family korting</li>
  <li>Gebruik van sport, zwembad en wellness in daluren</li>
  <li>Jaarlijks personeelsfeest</li>
  <li>2 inspiratiedagen per jaar met je afdeling</li>
</ul>
<h2>Over ons</h2>
<p>Hotel de Sterrenberg is een gerenoveerd luxe 4-sterrenhotel met 39 kamers, 7 vergaderzalen, fitness, zwembad en wellness.<br />
Restaurant Cèpes is aangesloten bij JRE en kookt op hoog niveau voor nationale en internationale gasten.<br />
<br />
Wij willen het beste hotel van Nederland zijn. Dat kan alleen met een sterk keukenteam.</p>
<h2>Interesse?</h2>
<p>Stuur je CV naar Chef Robert Hartelman via:<br />
robert@sterrenberg.nl<br />
0318 – 59 12 28<br />
<br />
Wil je doorgroeien én werken in een gezond bedrijf? Dan spreken we je graag.</p>

Vacatures in Otterlo (6)

(1e ) Medewerker bediening

Leerling zelfstandig werkend kok

Medewerker huishouding (Oproepkracht)

Ontbijtkok

Ontbijtmedewerker bediening (20-28 uur)

Zelfstandig werkend kok (38 uur - 4 dagen)