Restaurant Kome - Willemstad, Curacao

https://api.debanensite.nl/media/cache/resolve/default/6aa90be499af5_image001_png.png

Vacatures Restaurant Kome - Willemstad, Curacao

<h2><strong>Dining Room Manager – Werken en wonen op Curaçao</strong></h2>
<p><strong>Willemstad, Curaçao | Fulltime | Leidinggevende horecafunctie</strong></p>
<p>Ben jij een ervaren horecamanager die gastvrijheid naar een hoger niveau weet te tillen? En lijkt het je wat om jouw carrière voort te zetten op Curaçao? Kome is op zoek naar een <strong>Dining Room Manager</strong> die leiding geeft aan ons front-of-house team en ervoor zorgt dat iedere gast een uitstekende ervaring heeft.</p>
<p>Bij Kome draait het niet alleen om goed eten. De combinatie van keuken, service, sfeer en persoonlijke aandacht bepaalt de totale beleving. Als Dining Room Manager speel jij daarin een belangrijke rol.</p>
<h3><strong>Werken bij Kome</strong></h3>
<p>Kome is gevestigd in Pietermaai, Willemstad en combineert Caribische invloeden met smaken en technieken uit verschillende internationale keukens.</p>
<p>We werken met verse, lokale en regionale ingrediënten en bereiden onze gerechten zoveel mogelijk vanaf de basis in onze eigen keuken.</p>
<p>Kome is een plek waar locals, expats en internationale gasten samenkomen voor goed eten, drinken en gastvrijheid. Ons doel is helder: iedere dag opnieuw behoren tot de beste eetervaringen van Curaçao.</p>
<h3><strong>Wat ga je doen?</strong></h3>
<p>Als Dining Room Manager ben jij verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen aan de voorkant van het restaurant. Je geeft leiding aan het front-of-house team, maar bent vooral ook zelf actief aanwezig op de vloer.</p>
<p>Tijdens de service houd je overzicht, stuur je het team aan en zorg je ervoor dat onze gasten zich vanaf binnenkomst tot vertrek welkom voelen.</p>
<p>Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:</p>
<ul>
  <li>Leidinggeven aan de dagelijkse front-of-house werkzaamheden;</li>
  <li>Actief meewerken en het team aansturen tijdens de service;</li>
  <li>Zorgen voor een hoog en consistent serviceniveau;</li>
  <li>Trainen, coachen en motiveren van het FOH-team;</li>
  <li>Coördineren van reserveringen, tafelindeling en de serviceflow;</li>
  <li>Bewaken en verbeteren van de totale gastbeleving;</li>
  <li>Stimuleren van commerciële kansen en passende upselling;</li>
  <li>Zorgen voor een professionele en gastvrije uitstraling van het team;</li>
  <li>Bevorderen van samenwerking tussen bediening, bar en keuken;</li>
  <li>Ondersteunen bij personeelsplanning, roosters en performance management;</li>
  <li>Signaleren van verbeterpunten en bijdragen aan het verder ontwikkelen van onze service.</li>
</ul>
<h3><strong>Wie zoeken wij?</strong></h3>
<p>We zoeken iemand die van nature gastvrij is, maar tegelijkertijd sterk genoeg is om een team te leiden en tijdens een drukke avond het overzicht te bewaren.</p>
<p>Je beschikt over:</p>
<ul>
  <li>Aantoonbare ervaring als Dining Room Manager, Restaurant Manager of in een vergelijkbare leidinggevende horecafunctie;</li>
  <li>Ervaring binnen casual fine dining, upscale dining of een vergelijkbaar horecaconcept;</li>
  <li>Sterke leidinggevende, communicatieve en organisatorische vaardigheden;</li>
  <li>Een hands-on mentaliteit: je stuurt niet alleen aan, maar werkt zelf actief mee;</li>
  <li>Een sterke focus op gastbeleving en kwaliteit;</li>
  <li>Het vermogen om ook tijdens drukke services rustig en effectief te blijven;</li>
  <li>Passie voor hospitality en het ontwikkelen van mensen;</li>
  <li>Een goede beheersing van het Engels.</li>
</ul>
<p>Nederlands en/of Spaans spreken is een pré.</p>
<p>Voor kandidaten die momenteel niet op Curaçao wonen, geldt uiteraard dat je bereid bent om voor deze functie naar het eiland te verhuizen.</p>
<h3><strong>Wat bieden wij?</strong></h3>
<p>Dit is meer dan alleen een volgende stap binnen de horeca. Het is ook de mogelijkheid om internationale werkervaring op te doen en tegelijkertijd te wonen en werken op Curaçao.</p>
<p>Je kunt rekenen op:</p>
<ul>
  <li>Een verantwoordelijke leidinggevende positie binnen Kome;</li>
  <li>Een salaris passend bij jouw ervaring en achtergrond;</li>
  <li>Relocation support voor geschikte kandidaten uit Nederland en de Verenigde Staten;</li>
  <li>Een internationale en professionele werkomgeving;</li>
  <li>Veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen initiatief;</li>
  <li>Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen als horecamanager;</li>
  <li>Werken met een enthousiast en internationaal team;</li>
  <li>En natuurlijk: wonen en werken op Curaçao.</li>
</ul>
<h3><strong>Klaar voor een volgende stap op Curaçao?</strong></h3>
<p>Ben jij een ervaren Dining Room Manager en wil je jouw hospitality-ervaring inzetten op een bijzondere locatie in het Caribisch gebied?</p>
<p>Dan maken we graag kennis met je.</p>
<p><strong>Solliciteer bij Kome en zet de volgende stap in jouw horecacarrière op Curaçao.</strong></p>

Dining Room Manager

<h2><strong>Sous-chef – Werken en wonen op Curaçao</strong></h2>
<p><strong>Willemstad, Curaçao | Fulltime | Zondag &amp; maandag vrij</strong></p>
<p>Ben jij een ervaren Sous-chef die klaar is voor een culinair avontuur op Curaçao? Wil je werken in een professionele keuken waar kwaliteit, creativiteit en internationale smaken samenkomen? Dan is dit jouw kans om onderdeel te worden van het keukenteam van Kome.</p>
<h3><strong>Werken bij Kome</strong></h3>
<p>Kome is gevestigd in de levendige wijk Pietermaai in Willemstad en is een modern Caribisch restaurant waar alles draait om goed eten, hoogwaardige ingrediënten en gastvrijheid.</p>
<p>Onze keuken combineert Caribische invloeden met smaken en technieken uit verschillende delen van de wereld. We werken zoveel mogelijk met lokale en regionale ingrediënten en bereiden onze gerechten vanaf de basis in onze eigen keuken.</p>
<p>Met onder andere een houtgestookte grill, custom smoker en eigen bakkerij bieden we onze gasten een veelzijdige culinaire ervaring. We streven er iedere dag naar om tot de beste eetervaringen van Curaçao te behoren.</p>
<h3><strong>Wat ga je doen?</strong></h3>
<p>Als Sous-chef ben je samen met de Chef verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van de keuken. Je bent nadrukkelijk geen chef die alleen aanstuurt: je kookt actief mee en bent zichtbaar aanwezig binnen het team.</p>
<p>Je houdt overzicht tijdens de voorbereiding en service, bewaakt de kwaliteit en zorgt ervoor dat het keukenteam optimaal kan presteren.</p>
<p>Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:</p>
<ul>
  <li>Actief meekoken en bereiden van gerechten op hoog niveau;</li>
  <li>Aansturen, begeleiden en motiveren van het keukenteam;</li>
  <li>Organiseren en controleren van de dagelijkse mise en place;</li>
  <li>Bewaken van kwaliteit, presentatie en consistentie van alle gerechten;</li>
  <li>Trainen en verder ontwikkelen van medewerkers in de keuken;</li>
  <li>Ondersteunen van de Chef bij bestellingen, menuplanning en dagspecials;</li>
  <li>Zorgen dat alle stations volledig voorbereid zijn voor de à-la-carteservice;</li>
  <li>Bewaken van hygiëne, structuur en netheid in de keuken en overige back-of-house ruimtes;</li>
  <li>Efficiënt omgaan met producten en bijdragen aan een goed georganiseerde en winstgevende keuken;</li>
  <li>Duidelijk communiceren en zorgen voor een professionele samenwerking binnen het gehele team.</li>
</ul>
<h3><strong>Wie zoeken wij?</strong></h3>
<p>We zoeken een ervaren kok die klaar is voor verantwoordelijkheid en die ook tijdens een drukke service overzicht houdt.</p>
<p>Je beschikt over:</p>
<ul>
  <li>Minimaal 2 tot 3 jaar ervaring met het aansturen van een keukenteam binnen een drukke à-la-carteomgeving;</li>
  <li>Een uitstekende beheersing van professionele kooktechnieken;</li>
  <li>Leidinggevende kwaliteiten en het vermogen om collega’s te trainen en motiveren;</li>
  <li>Een sterke werkethiek en veel aandacht voor kwaliteit en detail;</li>
  <li>Een gestructureerde, hygiënische en georganiseerde manier van werken;</li>
  <li>Het vermogen om snel te schakelen in een dynamische keuken;</li>
  <li>Goede communicatieve en sociale vaardigheden;</li>
  <li>Een goede beheersing van het Engels.</li>
</ul>
<p>Beheersing van Nederlands, Papiamentu en/of Spaans is een pré, maar geen vereiste.</p>
<h3><strong>Wat bieden wij?</strong></h3>
<p>Werken bij Kome betekent een serieuze culinaire functie combineren met het leven op Curaçao.</p>
<p>Je kunt rekenen op:</p>
<ul>
  <li>Een competitief salaris;</li>
  <li>Mogelijkheden voor salarisgroei en promotie op basis van prestaties;</li>
  <li>Betaald verlof;</li>
  <li>Zorgverzekering;</li>
  <li>Meedelen in de fooien;</li>
  <li>Een professionele en internationale werkomgeving;</li>
  <li>Ruimte om jezelf culinair en als leidinggevende verder te ontwikkelen;</li>
  <li><strong>Zondag en maandag standaard vrij.</strong></li>
</ul>
<p>Solliciteer je vanuit Nederland of de Verenigde Staten? Dan vragen we je om minimaal vier maanden beschikbaar te zijn.</p>
<h3><strong>Klaar voor Curaçao?</strong></h3>
<p>Wil jij jouw ervaring als Sous-chef inzetten op een bijzondere locatie en onderdeel worden van het team van Kome?</p>
<p>Dan maken we graag kennis met je. Solliciteer met je CV en motivatie en vertel ons waarom jij bij Kome op Curaçao wilt komen werken.</p>

Vacatures Restaurant Kome - Willemstad, Curacao

Over Restaurant Kome - Willemstad, Curacao

Vacatures van Restaurant Kome - Willemstad, Curacao

Dining Room Manager

Sous-chef

Vacatures Restaurant Kome - Willemstad, Curacao

Bedrijfsprofiel Restaurant Kome - Willemstad, Curacao

Over Restaurant Kome - Willemstad, Curacao

Vacatures van Restaurant Kome - Willemstad, Curacao

Dining Room Manager

Sous-chef