Vacatures Wine Bar Mendoza

Wijn is water, gevuld met zon

Deze kleurrijke uitspraak is van Galilei Galileo (1564-1642), grondlegger van de moderne astronomie. Meest bijzondere ervan is, dat die niet afkomstig is van een fameus wijnkenner, maar van een gevierd wetenschapper met gezag op een totaal ander terrein. De filosofie van Wine bar Mendoza is simpel: je hoeft geen wijnkenner te zijn om wijn te kunnen waarderen. Je moet wél een wijnkenner zijn om die te kunnen selecteren. En dat hebben wij gedaan.