Vacature (Assistent) Teamleider keuken

(Assistent) Teamleider keuken

• €2.450 - €2.800 O.b.v. Fulltime
• Oostzaan
• 40 uur per week. Door verrekening van ADV is de werkweek 37,5 o.b.v. fulltime
• Productie
• Secundaire Arbeidsvoorwaarden 2,15 % eindejaarsuitkering 8% Vakantiegeld Reiskostenvergoeding > 10 kilometer

Leid met visie, werk met precisie

Een uitdagende en verantwoordelijke functie binnen een dynamisch bedrijf met een rijke historie in de food sector. Je komt te werken in een hecht team waar ruimte is voor persoonlijke ontwikkeling en groei.

Wij zijn opzoek naar een gemotiveerde Teamleider Keuken. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de planning en organisatie van de keuken. Je werkt nauw samen met de Productie Manager om ervoor te zorgen dat de productieprocessen soepel verlopen en dat alle werkzaamheden veilig, hygiënisch, en volgens de gestelde kwaliteitsnormen worden uitgevoerd.

Jouw werkzaamheden

• Leidinggeven aan het team in de keuken.
• Uitvoeren van handmatige bewerkingen aan de werkstations voor het verkrijgen van specifieke productsoorten.
• Je denkt actief mee over het verbeteren van productieprocessen, recepten en producten.
• Actief deelnemen aan teamoverleggen.
• Voeren van ontwikkelingsgesprekken met collega’s.
• Rapporteren van keukenresultaten aan de productiemanager.
• Beheren van voorraad en het productieproces op jouw afdeling.
• Zorgen voor naleving van HACCP-wet- en regelgeving.

WAT BRENG JIJ MEE?

• Minimaal MBO 3 niveau.
• Proactieve werkhouding
• Sterke communicatieve vaardigheden en het vermogen om effectief te coachen en leiding te geven.
• Ervaring in een instellingskeuken of de horeca is een pré
• Goede plannings- en organisatievaardigheden.
• Probleemoplossend vermogen en resultaatgerichtheid.
• Werkt hygiënisch en volgens de geldende richtlijnen
• Het goed beheersen van de Nederlandse taal en de Engelse taal.

Over Koninklijke Ruig

Wij zijn Ruig, gevestigd in het Noord-Hollandse Oostzaan, specialist in wild en gevogelte. Ruig levert landelijk een veelzijdig assortiment aan zowel horeca, zorginstellingen en grootverbruik. Met de trots van het edelhert onderscheidt Ruig zich als een betrouwbare, kwalitatieve en eerlijke toeleverancier. In 2017 ontving Ruig het predicaat koninklijk als kroon op het werk.

Geïnteresseerd in deze vacature?

Solliciteer via de sollicitatieknop.
Of neem contact met ons op via 075 – 684 73 72