Vacature F&B Manager

F&B Manager

Als F&B manager ben je verantwoordelijk voor aansturen van een team van operationeel managers die verantwoordelijk zijn voor dagelijks operatie van een cluster zaken. Je denkt op hoog niveau mee met implementatie van strategische plannen, waarborgen van budgetten, begeleiden van openingen en het trainen en opleiden van het operationele team. Je bent een sparringpartner voor onze compagnons/ partners en geeft hen advies in de breedste zin van het woord. Je rapporteert aan de eindverantwoordelijke van F&B.

Wat ga je doen?

• Aansturen en begeleiden van (Junior) Operations Managers en Executive Chefs
• Optimaliseren van operationele efficiëntie en het verbeteren van werkprocessen
• Analyseren en bijsturen op omzetgroei, brutomarges en loonkosten
• Borgen van kwaliteit en service op al onze locaties
• Ondersteunen bij het opzetten en uitvoeren van trainingsprogramma’s
• Analyseren van maandelijkse financiële rapportages en het ontwikkelen van actieplannen
• Actief bijdragen aan het werven van sterke teams en het verbeteren van processen

Wat breng jij mee?

• Ruime ervaring in een vergelijkbare F&B-managementfunctie
• Sterke leiderschapskwaliteiten en een natuurlijk organisatorisch talent
• Een scherp financieel inzicht en resultaatgerichte instelling
• Affiniteit met hospitality en een drive om constant te verbeteren
• Hands-on mentaliteit en strategisch denkvermogen

Voldoe je niet aan alle eisen van de vacature, maar heb je een enorme passie voor jouw vak en ambitie om te leren en te groeien? Wij moedigen iedereen aan met elke achtergrond om te solliciteren.

Wat bieden wij jou?

• Een uitdagende rol binnen een dynamische en groeiende horecagroep
• Veel ruimte voor eigen inbreng en strategisch meedenken
• Samenwerking met een gedreven en professioneel team
• Marktconform salaris met groeimogelijkheden