Vacature Kok

Kok

Locatie: Hoofddorp

Krijg jij energie van koken?

Krijg jij er energie van om gasten te verrassen met verse, smaakvolle gerechten en een mooie presentatie? Voor Mooca in Hoofddorp zijn wij op zoek naar een enthousiaste kok om ons team te versterken.

Mooca is onderdeel van BenKom Group; een samenwerking van gepassioneerde ondernemers uit de horeca en vastgoed, met maar één doel: het creëren van unieke en succesvolle zaken die opvallen door hun kwaliteit en uitstraling.

Wat ga je doen?

Als onze kok ben jij samen met het keukenteam verantwoordelijk voor het bereiden van ontbijt-, lunch- en borrelgerechten van hoge kwaliteit. Jij zorgt ervoor dat iedere gast kan genieten van verse producten, mooie presentaties en een consistente smaakbeleving.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Het voorbereiden en bereiden van gerechten;
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid;
• Meedenken over nieuwe gerechten en smaken;
• Voorraadbeheer en mise-en-placewerkzaamheden;
• Samenwerken met de bediening om gasten een topbeleving te geven.

Je werkt in een jong en dynamisch team, waarbij we elkaar ondersteunen en uitdagen om het beste uit onszelf te halen. Heb jij al ervaring in de keuken? Dat is zeker een pré, maar motivatie en passie voor koken vinden wij minstens zo belangrijk.

Wij bieden

• Een uitdagende en afwisselende horecabaan;
• Een fantastische locatie om te werken, midden in het centrum van Hoofddorp;
• Een gezellige en informele werksfeer;
• De kans om jezelf te ontwikkelen en te groeien binnen ons bedrijf;
• Een goed salaris (in overleg);
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband;
• Een gratis parkeerplek;
• Personeelskorting;
• Een sportregeling;
• Deelname aan de pensioenregeling conform cao.

Wij vragen

• Flexibele inzetbaarheid in een wisselend rooster;
• Passie voor koken en kwaliteit;
• Goede communicatieve vaardigheden;
• Goede beheersing van de Engelse en/of Nederlandse taal;
• Stressbestendigheid en een georganiseerde manier van werken;
• Een gemotiveerde en leergierige instelling;
• Een teamspeler die ook anderen weet te motiveren.

Meer over ons

Mooca is gelegen midden in het winkelhart van Hoofddorp, aan het Polderplein. Sinds 2017 is Mooca een gezellig koffie- en lunchrestaurant, bekend om de uitstekende koffie, verse gerechten en de ontspannen sfeer. Een plek waar gasten zich direct welkom voelen.

Mooca is dagelijks geopend voor ontbijt, lunch, borrel en take-away/delivery. Met openingstijden tot 18.00 uur is er een goede balans tussen werk en privé voor alle medewerkers.

Het team van Mooca bestaat uit 35 enthousiaste en gastvrije collega's die iedere dag met veel plezier hun gasten in de watten leggen. Van een vroeg ontbijt tot een heerlijke lunch, borrel of diner op de vrijdagavond (koopavond). Het team is hecht, werkt nauw samen en straalt die warme sfeer ook uit naar de gasten.

Enthousiast geworden?

Heb je vragen over deze vacature of wil je solliciteren? Stuur dan jouw cv en motivatie naar [email protected]. Wij kijken ernaar uit om je te ontmoeten!