Vacature Ontbijtkok

Ontbijtkok (38 uur)

De baan 

Als ontbijtkok bij Hotel de Sterrenberg geef jij onze gasten de perfecte start van hun dag. Geen standaard buffet, maar een zorgvuldig samengesteld ontbijtplateau met verrassende, kleine gerechten van hoge kwaliteit. Denk aan verfijnde combinaties van zuivel, brood, vers beleg en creatieve extra’s van een compact à-la-cartemenu. 

Jouw ochtend? Jij zorgt voor smaak, rust en een strakke keuken. Je bereidt de plateaus, maakt à-la-carte gerechten klaar, bewaakt de mise-en-place en houdt de voorraad op orde. Alles met oog voor detail, want een goed ontbijt is niet zomaar een maaltijd – het is hét moment waarop wij als hotel echt het verschil maken. Daarna start je met de voorbereiding van de lunch en draai je daar een stukje mee. Super dynamisch! Jouw werktijden zijn (standaard) vanaf 06:30 t/m 14:30. We maken in overleg met jou een rooster. Dit zijn doordeweekse dagen in combinatie met weekend- en feestdagen.

Jij bent; 

• Een échte vroege vogel met een passie voor koken en kwaliteit.
• Iemand die secuur werkt en altijd een stap vooruitdenkt. 
• Bewust van dieetwensen en allergieën – en bereid daar met zorg op in te spelen.
• Verantwoordelijk en zelfstandig, met liefde voor het vak en respect voor de gastbeleving
• Bent full time beschikbaar vanaf 1 oktober of 1 november 2025