Vacature Restaurant Coördinator

VACATURE: Restaurant Coördinator

Locatie: Lunteren

Kernwoorden: gastvrij, verantwoordelijk, gestructureerd, enthousiast

____________

Hotel De Werelt is een bijzondere plek, in de bossen gelegen, een totaalbeleving voor onze gasten. Omgeven door natuur ontvangen we particuliere en zakelijke gasten in sfeervolle kamers, een wellness, gym, met puur en eerlijk eten van lokale boeren en leveranciers en oneindige mogelijkheden voor activiteiten in de omgeving.

Als Restaurant Coördinatorben jij het aanspreekpunt voor onze bistro, restaurant en bar. Je stuurt het bedieningsteam aan, werkt actief mee op de vloer, bewaakt de kwaliteit van de service en bent actief betrokken bij de gastbeleving. Je weet als geen ander hoe je overzicht houdt, het team motiveert en gasten zich welkom laat voelen. Je werkt nauw samen met de keukenbrigade.

De functie omvat de volgende taken:

• Dagelijkse operatie restaurant, ontbijt en bar;
• Gastrealisatie: serviceflow en gasttevredenheid;
• Teamleiding: roostering, coaching, performance monitoring;
• Operationeel beheer: voorraadbeheer, samenwerking keuken/bar;
• Personeelsmanagement: ontwikkeling, motivatie en HR-doelen.

Jij!

Een echte teamplayer met een echt horeca hart. Je bent communicatief sterk, goed georganiseerd en flexibel in werktijden.

• Ervaring in een vergelijkbare functie;
• Proactieve en representatieve houding;
• Gast- en servicegericht: optimale service zit in je DNA;
• Stressbestendig;
• Minimaal mbo 4 werk- en denkniveau;
• Goede beheersing van de Nederlandse taal;
• Bent in het bezit van een certificaat Sociale Hygiëne en eventueel Leermeester;
• Beschikbaar voor 32-38 uur per week;
• Een flexibel werkrooster.

Wij!

Je werkt met een team van collega’s met passie voor hun vak en waar met plezier wordt gewerkt. We zijn een bedrijf waar hard wordt gewerkt, maar waar ook veel wordt gelachen! Onze organisatie is sterk groeiend, dus we bieden je een jonge en dynamische werkomgeving, marktconform salaris - Deze functie wordt ingeschaald onder de referentiefunctie horeca CAO Chef Bediening l&II, schaal 5-6, ruimte voor eigen initiatief, ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en training.

Reageer direct!

Ben je enthousiast geworden? Mail ons jouw CV naar [email protected]. Voor meer informatie kun je contact opnemen met Isabel of Jeanine, 088 - 0001821.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.