Vacature Restaurant Manager

RESTAURANT MANAGER – SENSES AMSTERDAM

Senses is niet zomaar een restaurant; het is een ervaring. Een intieme fine-dining parel (30 couverts) in het hart van Amsterdam, waar culinaire kunst en verfijnde service samenkomen. Onze open keuken is een podium waar chefs 'food art' creëren—gerechten die continu worden geperfectioneerd in smaak, textuur en presentatie. En de service? Die is net zo foutloos.

Als trotse JRE-Jeunes Restaurateurs-partner wordt Senses erkend als een van de beste fine dining restaurants van Amsterdam. En nu zoeken we een gepassioneerde en gedreven Restaurant Manager die ons team leidt en de gastervaring naar een nog hoger niveau tilt.

JOUW ROL: ONVERGETELIJKE MOMENTEN CREËREN

Bij Senses serveren we geen maaltijden, we creëren herinneringen. Jouw missie? Zorgen dat elke gast de deur uitloopt met een glimlach, een geweldige ervaring en de wens om snel terug te komen.

JOUW DAGELIJKSE UITDAGINGEN:

• Leid & inspireer ons lunch- en dinerteam om topservice te leveren.
• Wees het gezicht van Senses—verwelkom gasten en bied een buitengewone ervaring.
• Werk nauw samen met onze Chef, Renaud Goigoux , om de gastervaring elke dag te verfijnen.
• Stel een uitmuntende wijnkaart samen en combineer topwijnen met onze seizoensmenu’s.
• Manage het team—roosters maken, uren registreren en trainingen verzorgen.
• Beheer reserveringen & aanvragen via e-mail en ons online boekingssysteem.

WIE BEN JIJ?

• Ervaren leider—minimaal 2 jaar ervaring in een fine-dining restaurant.
• Gastvrijheid zit in je DNA—je spreekt en schrijft vloeiend Nederlands of Engels.
• Een passie voor gastronomie & wijn—je kennis en enthousiasme werken aanstekelijk.
• Ondernemende mindset—je ziet kansen, lost uitdagingen op en streeft naar succes.
• Je woont in (de regio) Amsterdam—en bent klaar om jezelf onder te dompelen in de fine-dining wereld.

WAAROM KIEZEN VOOR SENSES?

• Uitstekend salaris + bonusregeling—want topkwaliteit verdient topbeloning.
• Een uitdagende en afwisselende fulltime baan in een van de beste fine-dining restaurants van Amsterdam.
• Een hecht en ondersteunend team waar jouw ideeën en initiatieven gewaardeerd worden.
• Persoonlijke training & ontwikkeling—groei in je carrière en verfijn je skills.
• Een baan die meer is dan werk—horeca draait om passie, plezier en elke dag iets bijzonders creëren.

Dit is niet zomaar een baan, dit is een kans om je carrière naar een hoger niveau te tillen.
Klaar om deel uit te maken van iets bijzonders? Solliciteer nu—wij kunnen niet wachten om je te ontmoeten!