Vacature Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig werkend kok - Brasserie Mme Coco

Ben jij een ervaren kok en ben je toe aan de volgende stap in je keuken carrière? Heb je de ambitie om de fijne kneepjes van het keuken vak verder te leren en wil je samen met ons gemotiveerde team aan de slag te gaan?

Wij zijn op zoek naar een ervaren, energieke en gemotiveerde zelfstandig werkend kok met een passie voor de horeca. Als zelfstandig werkend kok werk je in een team en ben je verantwoordelijk voor de bereiding van onze dinergerechten van hoge kwaliteit. Je hebt oog voor detail en brengt smaken op een creatieve manier samen. Daarnaast ben je een teamspeler die ook zelfstandig te werk gaat. In de keuken heb je alle zaken op orde en daarom heb je weinig last van stress. Ook in het heetst van de strijd blijf jij koel en benaderbaar. Jouw culinaire creaties smaken naar meer en kun je regelmatig in geuren en kleuren kwijt in nieuwe menu's en methodes . Tijdens je avondshift sta je samen met onze sous chef en de rest van het keuken team klaar om de hotel gasten van de meest heerlijke gerechten te voorzien. 

Franse keuken met een twist in Amsterdam - Brasserie Mme Coco
In Fashion Hotel Amsterdam bevindt zich Brasserie Mme Coco. Tegenover het World Fashion Centre, dé ontmoetingsplek voor de nationale- en internationale mode-industrie. Het thema mode is dan ook in alle aspecten en spat van de brasserie af. Bij Mme Coco kunnen gasten terecht voor een uitgebreid ontbijt met heerlijke koffies, sappen of lekker kopje thee. Tevens kunnen gasten hier genieten van lunch of diner. Onze keukenbrigade staat dagelijks klaar om culinaire gerechten te bereiden. Daarnaast heeft Mme Coco over een uitgebreide wijnkaart. Door onze ambities en de groei waar we in zitten, is er ook ruimte om door te groeien binnen het WestCord Fashion Hotel!

Wat maakt jou de perfecte collega?

• Werkervaring in een soortgelijke functie;
• Kennis van moderne & klassieke kooktechnieken;
• Communicatief sterk;
• Je bent positief ingesteld en je hebt een winnaarsmentaliteit;
• Het is voor jou geen probleem om volledige verantwoordelijkheid te hebben over jouw sectie;
• Je bent een echte teamspeler; je duidelijk en staat ten allen klaar voor je collega's;
• Een fulltime baan verdeeld over vier dagen is bespreekbaar;
• Je bent per direct beschikbaar.

 

Wat biedt WestCord Hotels? 

• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden. 
• Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
• Gratis parkeermogelijkheden in het Hotel.
• 30/30 member:
  • Overnachten voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
  • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
  • 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels. 
• Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
• Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent!